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[饮食常识]不是,你们各地文旅局都不宣传自己的月饼吗?糊涂啊![10P] [复制链接]

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中秋节马上就要到了!

月饼,不仅是团圆的象征,更是一张隐藏的美食地图,承载着各地的风味和故事!每年“甜咸之争”都如期而至,但阿球早已准备好带大家走遍中国的月饼版图!

从广式的蛋黄莲蓉,到滇式的云腿月饼,再到满口芝麻香的衢州麻饼,还有独具特色的奶豆腐月饼——每一口都蕴含着当地的风土人情!
阿球的月饼榜单已经安排得明明白白,甜党、咸党全都不落下!

中秋不仅是赏月,更是一次舌尖上的旅行!你的月饼清单准备好了吗?快和阿球一起,解锁这场美味地图吧!


朴实豪放的经典滋味
解锁月饼里的北方风情
/京式月饼/
京式月饼起源于京津及周边地区,光听名字就让人联想到老北京那独特的传统味道!它可是北方月饼的经典代表,吃一口仿佛就能感受到京城的贵气和那股浓郁的文化韵味!

京式月饼中,提浆月饼、酥皮月饼、自来红、自来白可谓是佼佼者,尤其是自来红和自来白,简直是老北京人心中的宝藏!
自来红里藏着桂花、桃仁、瓜子仁、青红丝等精华,味道丰富且层次分明。那种微微的苦涩来自青红丝(柚子皮),刚好中和了甜腻的馅料,别有一番风味。

而自来白呢,口感则更简单纯粹,以白糖为主,加上山楂、桂花等,入口香甜却不腻人。

讲到京式月饼,阿球必须给大家安利稻香村!
这个京城的老字号月饼品牌,简直把京味儿发扬光大。稻香村的京式月饼不仅有经典的自来红、自来白,做工还特别讲究。

中秋节送礼或者自家品尝,一盒稻香村的京式月饼绝对能给你带来满满的仪式感!
/秦式月饼/
作为月饼的鼻祖,出自陕西的秦式月饼从古至今都带着浓厚的历史气息,虽然不像广式月饼那样家喻户晓,但它的独特风味绝对是吃过就忘不了!
水晶月饼绝对是秦式月饼的代表作!小巧玲珑,皮白如玉,外形“金底银帮”,真的是让人爱不释手!

它的馅料主要是青红丝、玫瑰、桔饼等果脯,甜而不腻,荤素结合,入口瞬间幸福感爆棚!尤其是那金红色的印章,咬一口简直像在品尝古都的经典风味。

德懋恭的秦式月饼可是大名鼎鼎!他们家的水晶月饼简直绝了!皮薄酥香,果脯馅料细腻,每一口都是满满的清甜滋味,仿佛在品味陕西的古老风情!

还有他家的鲍鱼月饼,荤素搭配得天衣无缝,馅料丰富到让人停不下来!
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只看该作者 沙发  发表于: 10-14
现在的月饼只有甜和添加剂,不好吃了。
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武当休闲山庄  是一个稳定,和谐,人性化的社区,适宜长期居住!
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只看该作者 板凳  发表于: 10-14
  阿球带你游历中国月饼地图之旅,已经抵达北境,体验北方月饼的独特魅力。京式月饼的醇厚与秦式月饼的古韵,在中秋佳节之际,为我们的味蕾打开了新的篇章。

  京式月饼以其传统的制作技艺和丰富的口味,展现了北方人民的热情与豪迈。稻香村的月饼,无论是提浆月饼的细腻还是酥皮月饼的多层次口感,以及自来红、自来白的经典,都让人感受到了老北京的韵味。

  秦式月饼,源自历史深厚的陕西省,水晶月饼的精致外观与独特风味,让人仿佛穿越时空,品味着千年的文化积淀。德懋恭的秦式月饼,不论是传统水晶还是创新鲍鱼月饼,都体现了秦式月饼的魅力与创新精神。

  每一种月饼,都是一个地域文化的缩影,它们不仅承载着节日的喜庆,更传递着一份家乡的记忆与情感。跟随阿球的脚步,继续探索更多月饼故事,让今年的中秋更加丰富多彩!

  在这场月饼的风味盛宴中,阿球精心挑选的每一款月饼,不仅仅是食物那么简单,它们是文化、感情和历史的载体。无论你是甜党还是咸党,总能在其中找到属于自己的那份中秋情愫。随着中秋的脚步越来越近,让我们共同期待这一场味蕾与心灵的双重盛宴,感受中华大地的深厚底蕴与无限魅力。

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