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[饮食常识]吃肉喝酒,才是生活方式 [9P] [复制链接]

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/大口吃肉/
银川的羊肉简直是世间少有的美味,背靠贺兰山,临黄河而生的草场,养育出了无与伦比的肥羊。

图源小红书@芋头喵
银川的羊肉那浓郁的鲜香,无论是手抓羊肉、羊肉汤,还是那一碗热腾腾的羊肉面,都能让你瞬间忘记世间的烦恼,仿佛所有的美好都凝聚在这口鲜香之中。
上好的肋条被精心修整为长条形,外肥内瘦,或蘸醋汁椒盐,或就着生蒜直接入口,一顿下来,香汗淋淋,恣意畅快。

图源小红书@丑啊丑啊丑青蛙
如果是在冬天,一碗暖心暖胃的羊肉汤,里面搭配上香菜、辣椒、粉条,那汤鲜得仿佛连灵魂都要飘起来!

图源小红书@TeenMess
更别提银川胃们离不了的可煮和炒的羊肉面了!一口下去,肉的鲜香与面的筋道炸裂在口腔的同时,也抚慰了食客的心。

图源小红书@许老师不郁闷
要说最豪迈洒脱最西北的吃法,还看烤全羊。这种源于内蒙古河套地区鄂尔多斯人民的野性烹饪方式,同样也出现在银川人的餐桌。

图源小红书@泡芙baby
但银川人对羊的热爱并不止于此,新吃法层出不穷,“古法汗蒸全羊”去除多余脂肪,尽可能保留羊肉原汁原味的做法,说来总透着点憨厚的机智与可爱。
/大口喝酒/
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。吃饱喝足,才称得上人生至美。
要说银川这片土地上除了肥美的羊,还有醉人的美酒。银川的葡萄酒早已名扬海外,贺兰山下的葡萄园被誉为中国的“波尔多”,酿出的葡萄酒充满了西北风土的独特韵味。

图源小红书@一颗ruan糖呀
贺兰晴雪、银色高地、加贝兰这些酒庄出品的葡萄酒,多次在国际大奖中获奖,不仅展现了银川酿酒的高超技艺,更是这片土地上无与伦比的自然馈赠。
但要说最能代表银川气质的酒,非“宁夏红”莫属!这款带有淡淡枸杞香味的红酒,既有红酒的醇厚,又带着枸杞的清香,喝起来不仅让人微醺,还能感受到健康的滋味。

图源小红书@废材日记
再加上西夏啤酒,泡沫细腻、口感醇厚,每一口都充满了生活的豪迈与洒脱。

图源小红书@乌金
银川人喝酒,更多的是喝一种情怀,一种生活的快意!不论是朋友相聚,还是孤身一人,一杯酒下肚,便是人生的快意时刻!

图源小红书@不会吃鱼
所以阿球说,银川这座城市,不仅有绝美的景色,更有一种让人难以忘怀的味觉记忆。
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只看该作者 沙发  发表于: 10-08
  银川:羊肉与美酒的盛宴

  羊肉,舌尖上的西北风情

  贺兰山下,黄河之畔:孕育出肥美羊群,其肉质鲜嫩无匹。

  手抓羊肉:直接感受肉的原汁原味,每一片都是大自然的馈赠。

  羊肉汤:冬季暖心佳肴,香菜、辣椒、粉条的搭配,让汤品层次分明,鲜美至极。

  羊肉面:肉的鲜香与面的弹牙,每一口都是对味蕾的极致挑逗。

  烤全羊:豪迈吃法,源自野性烹饪,肉香四溢,彰显西北豪情。

  古法汗蒸全羊:保留肉之原味,憨厚机智的创新,让美食回归本真。

  美酒,醉人的贺兰山风情

  银川葡萄酒:名扬海外,贺兰山下葡萄园,被誉为东方“波尔多”。

  贺兰晴雪、银色高地、加贝兰:屡获国际大奖,展现酿酒高超技艺。

  宁夏红:枸杞香味的红酒,健康微醺,融合西北风土人情。

  西夏啤酒:泡沫细腻,口感醇厚,每一口都是生活的豪迈与洒脱。

  银川,情怀与快意的交融

  喝酒,一种情怀:银川人饮酒不仅是为了解渴,更是一种生活态度的展现。

  人生快意时刻:不论是欢聚还是独酌,一杯酒下肚,便是银川人对生活快意的极致诠释。

  结语:银川,味觉与情怀的双重盛宴

  银川,这座城市的魅力不仅在于其绝美风光,更在于那一口口羊肉的鲜香与美酒的醇厚,每一餐都是一次难忘的味觉旅行。在这里,每一顿饭都不仅仅是食物的堆砌,而是一次对生活的热爱与追求。

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