寒露节气:食补四“第一”
食补背景
寒露节气,标志着寒冷气候的开始,昼夜温差加大,空气湿度下降。此时,人体需要更多的营养以增强抵抗力,应对干冷气候。特选四样食材,不仅应季,更能滋补强身。
食补推荐
第一肉:牛肉
营养:氨基酸、泛酸、维生素B族、钙、锌、铁、磷。
推荐做法:茭白炒牛肉,结合茭白的清脆与牛肉的嫩滑,营养互补。
第一菜:秋葵
营养:维C、维K、叶酸、钙、钾、镁。
推荐做法:鸡蛋炒秋葵,秋葵的脆嫩与鸡蛋的滑嫩完美结合。
第一根:胡萝卜
营养:补肝明目、预防贫血、通便排毒、保护心血管。
推荐做法:胡萝卜炒瘦肉,胡萝卜的甜脆与瘦肉的鲜美相得益彰。
第一果:板栗
营养:蛋白质、维C、钙、镁、锌、锰。
推荐做法:板栗炖鸡,鸡肉的鲜美与板栗的香甜相互衬托,滋补佳品。
结语
寒露时节,通过上述食补,不仅能抵御寒冷,还能增强体质,平安度过深秋。尝试这些推荐食谱,让餐桌上的每一道菜都成为身体的滋养之源。