白露是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。许多地区在白露这一天有吃红薯的习俗，认为白露吃番薯不会发胃酸。
今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做红薯圆子银耳羹。红薯有润肠通便的功效，而银耳有助于润肺止咳，正适合秋季这个干燥的季节食用。
糯米粉 | 温水 适量 |
| 红枣 4颗 | 红薯 1个 |
| 枸杞 适量 | 银耳 4g |
| 红糖 30g |
· 做 法 ·
食材准备。
银耳提前用水泡发。
在糯米粉中少量多次加入温水，
搅拌成絮状后揉成团。
搓成小圆子。
放入开水中，煮至圆子浮起。
捞出放入纯净水里冷却，防止粘连待用。
红薯去皮滚刀切小块。
把泡发好的银耳连同水倒入锅中，
大火煮开后转中小火，煮至银耳略微出胶。
加入红薯，煮约10分钟。
加入红枣、圆子、枸杞、红糖，
搅拌均匀煮开就可以出锅了。
奶茶、饮品建议都换成它，
这一碗吃起来更营养健康，
口感很出色，卖相也是令人赏心悦目，
这个时节吃它特别合适！
！好物推荐！
🍠六鳌红蜜薯🍠
立秋已过，又到了吃红薯的季节~
寻寻觅觅，从价格、口感、品质上逐个测评后，最终敲定了这款六鳌红蜜薯，堪称红薯中的战斗机！
这款红薯真的是肉眼可见的优秀，随便一烤便蜜得流油，入口软fufu的，甜度也很高。
高品质的红薯离不开好的种植环境！
沙质旱地种植，气候温和，雨量充沛，日照时间长，这也成就了六鳌红薯软糯香甜的口感。
相比其他红薯，六鳌红蜜薯含有独特的碘和硒，营养上也十分丰富。而且红薯本身有丰富的膳食纤维，很适合便秘人士食用。
平时早起蒸几根或熬上一碗香甜的红薯粥，好吃又饱腹。
[ 此帖被厨爹在2024-10-02 18:07重新编辑 ]
