春季祛湿养生汤品推荐
1. 土茯苓猪骨汤
材料:土茯苓100克、猪扇骨250克、赤小豆和薏米各一把、生姜2片、盐1小勺。
做法:
赤小豆、薏米提前浸泡1小时。
猪骨焯水,洗净。
所有材料入锅,大火煮开,撇浮沫,转小火煲1小时。
加盐调味,即可享用。
2. 冬瓜荷叶老鸭汤
材料:冬瓜、荷叶、薏米、老鸭肉、姜、盐。
做法:
荷叶、薏米预处理。
鸭肉焯水。
除冬瓜外食材入锅,煮开转小火1小时,加入冬瓜再煲半小时。
3. 五指毛桃鸡脚汤
材料:五指毛桃、鸡脚、红枣、瘦肉、花生、生姜、盐。
做法:
食材预处理,鸡脚、瘦肉焯水。
砂锅中加水,放入所有材料,煮开转小火煲1.5小时,加盐调味。
4. 排骨玉米粉葛汤
材料:排骨、粉葛、甜玉米、胡萝卜、姜、盐。
做法:
排骨焯水,粉葛、胡萝卜、玉米切块。
加水,放入所有材料,大火转小火煲1小时。
5. 花生眉豆扇骨汤
材料:花生、黄豆、眉豆、猪扇骨、陈皮、姜、盐。
做法:
花生、黄豆、眉豆浸泡,陈皮清洗。
猪骨焯水。
所有材料入锅,大火煮开转小火煲1小时,加盐调味。
以上五款汤品,不仅选材讲究,做法简单,而且功效显著,是春季祛湿养生的佳选。通过日常饮食调理,轻松应对“回南天”的湿气困扰,让身体保持清爽活力。