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[美食做法]低估了这个广东省汤,喝完整个人都舒服了[13P] [复制链接]

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如果最近的你,感觉到了嘴巴苦苦的臭臭的,情绪波动过大,烦烦躁躁的,拉拉困难的!

那你一定要来试试这个广东省汤,包鲜美好喝!

喝完整个人都会很舒服了,情绪都得到了安慰,哪哪都舒畅了!

重点是:去shi气,超级好哦!



当你看到图片这两条鱼的时候,一定不要觉得很腥,其实味道是很鲜美的哟!

还搭配了无花果、赤小豆一起,要味道好喝,加上好喝,就是无敌好喝!



主要食材就是:鲫鱼2条、无花果3颗、姜片两片、瘦肉100g、赤小豆20g、茵陈15g!

备注:茵陈最好找一个仿布袋,装一下放进去煮,汤汁就不会有太多杂质!(我深刻的教训)



鲫鱼一定要煎一下哟!

这时候网友们就要问了:“新鲜的鱼直接放进去炖,不更鲜嘛?”!

(我不知道为什么要煎一下,你们别抬杠)



炖一个小时就可以喝了!

不喜欢瘦肉的也可以换成大骨头!

这个汤蛮好的,偶尔喝一喝,可以去去火气!



在广东,你可以什么都不相信!

但一定要相信老广人们的汤!

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茄子新做法,一道西红柿烧茄子,软糯酸甜,好吃下饭,太过瘾了

在这个追求味蕾新体验的时代,家常菜也需要不断创新,才能满足我们日益挑剔的口味。今天,就为大家带来一道令人耳目一新的茄子新做法——西红柿烧茄子。这道菜不仅色彩诱人,软糯酸甜,更是美味下饭的不二之选,保证让你一吃就停不下来,大呼过瘾!

茄子,作为夏季的时令蔬菜,本身就含有丰富的营养成分。而在这道西红柿烧茄子中,茄子经过精心烹制,变得软糯可口,入口即化。独特的烹饪方法让茄子充分吸收了西红柿的酸甜汁水,每一口都充满了浓郁的香味,让人回味无穷。



准备食材:

茄子、西红柿、姜蒜末、淀粉、食用油、酱油、番茄酱、清水、盐

具体做法:



1.今天我们来做一个非常好吃的下饭菜——西红柿烧茄子,准备一根茄子,一个西红柿,准备好之后,先把茄子去皮,然后把茄子切成小一点的滚刀块,切好之后,放入一个碗中。



2.再把西红柿切丁。



3.再切少量的姜蒜末。



4.然后在茄子表面打上一层淀粉。



5.起锅加入稍多一点的油,油热之后下入茄子,先煎一下,茄子一直大火煎,把茄子煎至金黄捞出。



6.锅中留有底油,加入姜蒜末,然后下入西红柿,再加入少量的酱油,炒软之后加入番茄酱,然后翻炒均匀,再倒入茄子,炒匀之后加入少量的水,焖两分钟之后,加入适量的盐,然后炒匀就可以出锅了。



7.我们今天这个西红柿烧茄子就做好了,整道菜是一个酸甜的口味,茄子也是非常软糯的,是一个非常好吃的下饭菜。

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只看该作者 沙发  发表于: 10-01
  西红柿烧茄子:软糯酸甜,美味下饭

  在追求美食创新的今天,一道家常菜的全新演绎,往往能成为餐桌上的惊喜。西红柿烧茄子,这道看似普通的菜式,实则蕴藏着不凡的美味。它不仅色香味俱佳,更是下饭的绝佳选择。下面,我将详细介绍这道菜的制作步骤,让你在家也能轻松复刻这道美味。

  准备食材:

  茄子

  西红柿

  姜蒜末

  淀粉

  食用油

  酱油

  番茄酱

  清水

  盐

  具体做法:

  茄子处理:

  茄子去皮,切成小滚刀块,放入碗中备用。

  西红柿准备:

  西红柿切丁,为后续烹饪做准备。

  调味料准备:

  切少量姜蒜末,以增香提味。

  茄子裹淀粉:

  在茄子表面均匀裹上一层淀粉,这样煎炸时能形成酥脆的外壳。

  煎茄子:

  锅中加入稍多油,油热后下入茄子,用大火煎至金黄,捞出备用。

  炒香底料:

  锅中留底油,加入姜蒜末炒香。

  加入西红柿丁,翻炒均匀。

  加入少量酱油,提升鲜味。

  炒软后加入番茄酱,使味道更加浓郁。

  融合茄子:

  将煎好的茄子倒入锅中,翻炒均匀。

  加入少量水,焖煮两分钟,让茄子充分吸收酱汁。

  最后加入适量盐调味,炒匀即可出锅。

  完成:

  一道色泽诱人,软糯酸甜的西红柿烧茄子就大功告成了。这道菜不仅色香味俱佳,更是下饭的不二之选。在忙碌的工作日或家庭聚餐时,不妨尝试制作,为餐桌增添一份惊喜。

  通过以上步骤,你就能在家享受到餐厅级别的美食体验。西红柿烧茄子,不仅是一道菜,更是一次味蕾的旅行,让人在酸甜软糯中找到满足与快乐。

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wowoni 金币 +7 - 10-02
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