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[健康饮食]鸡身最脏 的器官  [11P] [复制链接]

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很多人在平时非常喜爱吃鸡肉,它的营养价值是非常高的,而且价格相对来说也比较实惠。
如果常吃鸡肉的话,能够为身体补充各种矿物质以及多种营养成分,能够帮助增强身体的抵抗力和免疫力,而且还能够帮助美容养颜。对于处于青春发育期的儿童来说,多吃点鸡肉,还能够帮助增强骨骼的健康,有利于促进智力的发育。
然而随着科技的不断进步,大大小小的养鸡作坊也是层出不穷,而且现在我们吃的肉食鸡饲养的历程是非常短的,大概42天就能够成熟流通上市,很多人可能就会有这样的疑惑,这些42天就成熟的鸡,是不是被激素催熟的呢?
42天成熟的“速成鸡”,是被激素催熟的吗?答案可能和你想的不同
很多人将42天就成熟的鸡称之为速成鸡,大部分的人都会以为这种鸡是被激素催熟的,其实答案可能和你想的不同。
因为我国的科技在不断的进步和发展,会有各种办法能够让鸡的生产天数缩短,42天就成熟的鸡,其实国家也是允许的,所以大家就不用担心能不能吃的问题。
我国在食品质量安全这方面还是比较严格的,如果那些被激素催熟的鸡,通常是不会大量流通上市的。
当然也有一些黑心的小作坊,可能会给鸡打激素,这样会更加缩短机的成熟时间。所以在购买的时候,希望你一定要去正规的商场购买合格的产品,这样才能够保证身体的健康。
在日常生活中适当吃点鸡肉,对身体的健康是非常有帮助的,然而鸡身上有一些特殊的部位,如果吃太多反而不利于身体的健康,一起来了解一下。
鸡身上最脏的器官,免费送也别要,尤其第1个,是寄生虫的滋生地
鸡头:
有很多的人在平时非常喜爱吃鸡头,而且现在很多的饭馆也会将鸡头做成各种各样的美食,比如麻辣鸡头,香辣鸡头,这样会更加的诱惑人,所以很多的人会对它爱不释手。
然而鸡头却是鸡身上最脏的一个器官,免费送希望你也别要,因为它是寄生虫的滋生地,如果常吃的话,大量的寄生虫就会趁机入侵到身体中,对身体的健康是非常不利的。
鸡皮:
还有很多人在平时非常喜爱吃鸡皮,认为它非常的美味,而且很多人还认为吃鸡皮具有美容养颜的效果。
适当吃点鸡皮,对身体的健康并不会造成太大的影响,然而如果长期大量吃鸡皮的话,可能就会诱发肥胖了。
因为鸡皮中的脂肪含量是非常高的,如果常吃的话,就会导致摄入身体中的热量严重超标,容易诱发血脂升高,对于心脑血管的健康是非常不利的。所以鸡皮这种食材劝你还是要最好管住自己的嘴巴,最好把它拉入黑名单吧,别的家人为你担心。
鸡脖子:
鸡脖子也被很多的商家做成了各种各样的美食,然而鸡脖子也是鸡身上非常脏的一个器官。我们都知道,鸡脖子周围富含有大量的淋巴系统,而淋巴系统是我们身体最大的排毒系统,所以这个部位往往会含有大量的细菌和病毒。



如果你非常爱吃鸡脖的话,可能就会导致细菌和病毒趁机入侵到身体中,希望你还是要管住自己的嘴巴,再馋也要控制住,你会发现那些懂得养生的人从来不碰它。


小心鸡肉做成汉堡咋成垃圾食品




为什么鸡肉、蔬菜、面包或谷物这样的搭配被定义为健康饮食,而把这些东西叠一起做成汉堡就会被定义成垃圾食品?”
这个问题还是问得很独特的,看样子很爱吃汉堡吧?
其实没有绝对的垃圾食品,那么汉堡为啥不建议经常吃呢?
这位朋友说的没错,原料鸡肉、蔬菜、谷物本身都是好的,日常谁吃的食物不都是来自这些食材嘛。
但是原料一样,做成食物都各不相同了。在这里起关键的就是烹调或加工方式、以及搭配方式。我们分析下:

一、大多数汉堡中用的是面包。面包与我们吃得馒头最大的区别是前者香甜味美,馒头淡而寡。为啥香甜呢?显然离不开油、糖的贡献,当然还可能会加一些必要的食品添加剂,来改善面包的品质。这导致面包的热量比我们普通的主食高不少,市面上普通面包每100克的热量大概是360~400大卡,相比之下每100克馒头的热量是233大卡。

二、里面的鸡肉大都经过油炸或者油煎,这样才够美味。煎炸的食物里面油的量肯定不少,要不然就可能糊掉。而每人每天油建议不超过25~30克才行,一个汉堡很容易爆表。
再就是煎炸的温度必然不会太低,大都超过180摄氏度,而180°的高温下,食物中的成分都可能会产生致癌物,例如蛋白质会产生杂环胺,脂肪会产生多环芳烃类物质,如苯并芘等。
整个算下来,热量真的很让人崩溃。例如一个双层芝士汉堡热量大概500大卡,而一个巨无霸热量大概560大卡。

三、蔬菜少得可怜。虽然里面有点蔬菜,但是这点蔬菜少得可怜,目测也就一两最优。距离《中国居民膳食指南》提出的“餐餐有蔬菜,保证每天500g蔬菜(生重)”的建议差距很远。

四、所以,如果用汉堡代替一餐,膳食结构、烹调方式真的不甚合理。偶尔吃,提供能量所需还可以,但是经常作为某一餐,真不怎么样。更有甚者,吃汉堡的时候往往有点腻,再来杯可乐解渴,就更不妙了。
不过,自己在家里用馒头(杂粮馒头)或全麦面包,夹上肉(腌制蒸熟、或者烤箱烤制、或者炒、或者水煎)、蔬菜做成的“中式汉堡“,热量会低得多,也更健康营养。
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只看该作者 沙发  发表于: 09-30
  鸡肉的健康之选与饮食警醒

  鸡肉,因其高营养价值和亲民价格,成为众多家庭餐桌上的常客,尤其对于儿童的成长发育大有裨益。然而,随着科技的进步和养殖业的高效化,42天速成鸡成为市场上的常见品种,这引发了人们对鸡肉安全性的担忧。

  42天速成鸡的真面目

  科技与安全并行:科技进步缩短了鸡的生长周期,但国家对食品安全的严格把控不容忽视。42天成熟的鸡,其生长过程遵循科学饲养标准,无需过度担心激素问题。

  正规渠道的保障:选择正规渠道购买,可以规避黑心小作坊可能的激素添加,保障饮食安全。

  鸡肉虽好,这些部位需谨慎

  鸡头:寄生虫的潜在滋生地,食用需谨慎。

  鸡皮:高脂肪含量,长期大量食用可能诱发肥胖和血脂问题。

  鸡脖子:富含淋巴系统,可能携带细菌和病毒,应避免食用。

  汉堡:美味与健康的平衡

  面包:香甜的背后是高热量,比普通馒头高出不少。

  鸡肉煎炸:美味却高油、高热量,且高温烹调可能产生有害物质。

  蔬菜不足:汉堡中的蔬菜量远低于健康饮食建议。

  自制健康汉堡

  选择全麦或杂粮面包:增加膳食纤维,减少精制碳水化合物的摄入。

  健康烹调鸡肉:蒸、烤、炒或水煎,避免油炸。

  丰富蔬菜:增加蔬菜量,提升营养和纤维素的摄入。

  通过上述调整,自制“中式汉堡”不仅美味,而且更健康,成为日常饮食的优质选择。在享受美食的同时,关注健康,让每一餐都成为身体的滋养。

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