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[保健养生]五花肉最好吃的做法,肥而不腻,色泽鲜亮,入口醇香 [11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-09-29
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-09-29
  把子肉:大口吃肉的极致享受

  把子肉,这道菜让人一尝难忘,肥而不腻的五花肉,搭配虎皮鸡蛋和虎皮青椒,是味蕾的双重享受。下面,跟随豆果美食达人@余小西的四季三餐,一起探索这道美食的制作秘诀。

  食材清单

  五花肉 400克

  鸡蛋 2-4个

  青椒 3-4个

  葱姜蒜 各5克

  干辣椒、花椒 少许

  八角、桂皮、香叶 少许

  制作步骤

  煎五花肉:切成一指宽的厚片后,入锅煎至两面金黄。

  炒糖色:加入黄冰糖,待其融化后,加入调料炒香。

  调味上色:倒入生抽、料酒、老抽,再加入热开水,撒上胡椒粉,焖煮半小时。

  虎皮鸡蛋与青椒:煮熟鸡蛋剥皮,青椒拍扁,煎至虎皮状。

  加入虎皮食材:将虎皮鸡蛋与青椒依次加入,继续焖煮,最后撒上葱花即可。

  小贴士

  不要完全收干汤汁,留着拌饭更美味。

  根据个人口味,可适当调整调料用量。

  你还有什么把子肉的做法?

  分享你的创意,让我们一起丰富餐桌上的美味。

  扩展阅读

  老祖宗狂爱的美白饮:润肺养肤,经济实惠的美容圣品。

  鲜吃脆甜多汁的时令水果:错过要等一年的美味,把握最佳品尝期。

  秋冬暖身食谱:一碗下肚,全身暖和,特别适合手脚冰凉的人。

  秋天的味道:甜过樱桃,脆过苹果,锦绣海棠果的季节限定美味。

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wowoni 金币 +5 - 2024-09-29
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