[交通出行]这个本地小食你吃过吗？金黄酥脆，满口留香 [13P] [复制链接]

有一款美食

是记忆中的老味道

今天小编带大家品味

本地美食

芝麻烧饼和烤果

每年“八月半”回家

家里老人总会端出一盆来

亲昵地说：“妹妹、弟弟来吃呀”。



芝麻烧饼

宛如一轮明亮的月牙在夜空中闪闪发光

内有芝麻馅

轻轻一咬

满口的芝麻香和面皮的醇厚交织



烤果

有着“逢考必过”的寓意

出锅后，顾不得烫嘴

“咔嚓”一口，酥脆香甜

唤起味蕾的无限思绪



芝麻烧饼和烤果

以其独特的香气和承载的温情

成为许多重固人心中家的味道

连接着过去和现在

亲人和远方

这两样小食的制作也十分简单易学

芝麻烧饼制作方法

食材：饺子皮、黑芝麻、白砂糖

做法：

1、制作芝麻馅：将芝麻放锅里炒熟，能用手指捻开即可，用碾磨机将芝麻打成粉末后拌入白砂糖。





2、包烧饼：在饺子皮上放一勺芝麻馅，将皮合口，用手指捏出花边。



3、油炸烧饼：锅中倒入适量油，烧至七分熟，小火慢炸，将烧饼放入油中炸至双面金黄后捞出。



烤果制作方法

食材：面粉、糖水

做法：

1、和面：取适量面粉加入糖水揉成面团。



2、擀面：将面团擀成面皮并切成小正方形。





3、做烤果：将面皮对折，用剪刀剪几刀，对角穿进缝隙。





4、油炸烤果：锅中倒入适量油，烧至七分熟，小火慢炸，将烤果放入油中炸至双面金黄后捞出。

　　芝麻烧饼与烤果：记忆中的家乡味道

　　在时光的长河中，有些味道如同刻在心上的印记，每当想起，便能唤起心中最温暖的记忆。芝麻烧饼和烤果，便是这样两种承载着温情与回忆的美食，它们不仅美味，更蕴含着家的味道与深厚的情感。

　　芝麻烧饼：月牙下的温情

　　芝麻烧饼，宛如夜空中的一弯明月，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口。轻轻一咬，满口的芝麻香与面皮的醇厚交织，仿佛能听到家人亲切的呼唤。

　　烤果：逢考必过，口口香甜

　　烤果，不仅味道酥脆香甜，更寓意着“逢考必过”的美好祝愿。每一口下去，都是对未来的期盼与祝福，唤起味蕾与心灵的双重满足。

　　制作方法：家的味道，简单易学

　　芝麻烧饼制作：

　　芝麻馅制作：将芝麻炒熟，碾成粉末后拌入白砂糖。

　　包烧饼：在饺子皮上放一勺芝麻馅，捏合成型。

　　油炸烧饼：小火慢炸至双面金黄。

　　烤果制作：

　　和面：面粉加入糖水揉成面团。

　　擀面切块：擀成面皮，切成小正方形。

　　做烤果：对折面皮，用剪刀剪几刀，对角穿进缝隙。

　　油炸烤果：小火慢炸至双面金黄。

　　这些简单易学的制作步骤，不仅能够让人在家轻松复刻出记忆中的味道，更是在动手制作的过程中，感受到家的温暖与幸福。芝麻烧饼与烤果，不仅是味蕾上的享受，更是一份情感的寄托，连接着过去与现在，亲人与远方，成为心中不可磨灭的美味记忆。

　　无论是身处何方，只要一想起芝麻烧饼与烤果那熟悉的香气，心中便充满了温暖与力量，仿佛家就在身边，记忆中的老味道，永远是心中最珍贵的宝藏。