芹菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,由于拥有独特的异香,总是被各个家庭厨师们所钟爱,也是最实惠的蔬菜之一,而且芹菜富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。能够帮助清热解毒,对于促进消化系统的健康非常有益能促进胃液分泌,增强食欲,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有利尿消肿、平肝降压的功效。
芹菜也有用着各种各样的烹饪方式,比如炒着吃、凉拌或者拌馅都可以,不管怎么吃都是特别好吃的,今天分享给大家一道“芹菜炒豆皮”,芹菜炒豆皮不仅简单易做,而且芹菜的清脆和豆皮的筋道相结合,口感层次丰富,是一道非常适合家常快手菜的选择。下面我就把这道“芹菜炒豆皮”的详细做法分享给大家,喜欢的朋友一起来看看吧!
所需食材:干豆皮两把、芹菜200克、干辣椒四个、小葱一根、生抽一勺、盐/鸡精/食用油适量。
【芹菜炒豆皮的做法】
步骤1干豆皮泡软,切一下,芹菜切段,干辣椒切开,葱切碎。
步骤2热锅凉油,炒香葱末辣椒。
步骤3放入芹菜翻炒片刻。
步骤4加入准备好的豆皮,放入一勺生抽、适量盐和鸡精调味,翻炒均匀,锅边烹入一点水翻炒一下出锅。
步骤5芹菜炒豆皮就做好了。
以上内容就是我分享给大家的“芹菜炒豆皮”的做法,点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什么好的建议可以下方评论留言,喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏,感谢您的关注和支持。