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秋冬进补 即食人参 [40P]
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秋冬进补 即食人参 [40P]
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发表于: 09-14
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-09-15) —
现在生活节奏越来越快,常常工作压力大、疲劳、作息不规律...导致身体出现各种问题。
俗话说“秋冬进补,来年打虎”,秋冬适宜吃些滋补的东西,让身体更健康。
市面上补品千千万,不如中华五千年历史传下来的食补更好!尤其是人参,自古以来就被视为珍贵的滋补佳品。
人参的营养价值非常高,对身体有诸多好处。
可是,煲汤、煮茶很难把营养煮出来,很浪费。于是,就出现了即食参片。
表面裹了蜂蜜,把营养直接吃进嘴里,宇辉在直播间无数次推荐,每次都卖爆~
但参片只有人参的主根,若按营养价值排序,须根>芦头>侧根>主根。
▲《人参化学成分与转化机理研究进展》,刘伟
人参整根吃更营养!
所以,即食人参整根吃才更有营养!但由于对原料和工艺的要求都非常高,所以很少有人做这种。
因此我们特地去到了人参产地,实地考察当地的人参企业,终于为大家找到了这款可以即食的整根人参!
原始拾光即食人参
看这软软糯糯的口感,像山药干,表面裹满了天然的蜂蜜,入口软糯香甜!
一张图告诉大家它好在哪里👇:
挖出来的山参经过了极其严格的挑选:
只选12-15g重、参龄在4-5年之间的,剔除了残参、断参和烂参之后,留下的全都是好参!
拆开一根看看,每根都完完整整的,表面没有任何破损,完整保留了人参的营养。
非遗传承困参工艺:
祛燥,好吃,不易上火
非遗传承的⌈古法困参工艺⌋,是原始拾光家的独门手艺,选好的人参需要历经7重工序(选困洗蒸烘整灭)。
经过15-30天的生产周期,达到去除人参本身燥性的目的。
每一根人参都用天然蜂蜜充分浸泡36小时,而且蜂蜜也是一种天然的保鲜剂,锁住人参中的营养。
市面上像很多人参蜜片,为了节约成本,会直接用白砂糖浸泡,zui后再用蜂蜜拌一下,不是纯天然健康的人参。
原始拾光即食人参的成分就很简单,只有人参+蜂蜜,大家放心吃!
好吃不易上火,天然又健康,吃完元气满满!
开袋即食,建议随餐服用,连续吃3天停1天,吃5天停2天,吃一个星期停3天,都可以。
中国野山参发源地
世界zui好的人参就在这里
历史上有“ 人参生上党山谷及辽东”一说,辽东就是长白山一带的林区,是中国首选的稀缺珍贵药材基因库之一。
我们的鲜人参就源自辽东桓仁,两千多年前,这里就有“八山一水一分田,人杰地灵似神仙”的佳话。
坐拥辽东zui大的天然水库桓龙湖,淡水资源丰富,适合人参生长。
在长白山独有的山地缓坡针阔混交林中,人参在深厚细腻、万年腐殖质形成的珍稀黑土里,历经一个又一个春夏秋冬,不断汲取土里的养分...
▲山参花
产出的人参品质非常高,营养价值丰富,有的人参甚至可以在这里生长15年甚至更久!
被誉为“百草之王,稀世珍宝”,民间称之为长白山上三宝之首。
而与桓仁山参同样历史悠久的,就是这里独特的放山又化。
当地的人们把进深山老林寻找、采挖野山参,称为“放山”。
一代又一代“放山人”,不断传承,延续至今,成为了辽宁桓仁特有的“文化符号”。
其中,必须要介绍一下原始拾光所在的参中堂,有超过万亩的野山参基地。
▲野山参基地
还围绕野山参建立了野山参博物馆、放山文化博物馆、点参茶道馆等设施,让来的人都能亲身体验到当地悠久的山参文化。
被评为辽宁省中医药健康旅游示范单位和国家3A旅游景区。
长白山现挖新鲜人参!
每一根都是精挑细选,万里挑一!
敲重点!我们的即食人参,是全须全身全芦的一整根人参!
不管别人卖的什么参,我们保证我们的每一根都是在辽东桓仁现挖的!
挖好的参,还需要经过层层筛选:
每根参都是精挑细选,万里挑一
工厂里资历老道的工人说:我们选参有严格的筛选条件,一般100斤里只能选出1.5斤左右。
选品相好,完好无损的:剔除残参、断参、烂参
只留下完好无损、品相好的人参。当地人说:人参全身都是宝贝,少了哪一块儿,营养都有损失。
一些挖出来明显被动物咬过、被树枝砸伤的有伤口的人参、断参、残参、烂参统统都不要。
只选12-15g的人参
除此之外,原始拾光选参还要严格控制克重,只选12-15g重的参,太大、太小的都不要,
基地研发产品的博士说:人一天可以摄取1.4-3g的干参。12-15g的鲜人参,经过加工后的克重刚好就在这个范围。
👇单个鲜人参的克重:13.6g
👇加工后单个即食人参的克重:8.5g
只选4-5年的足龄人参
这里的参把头告诉我:4年以上的人参,切面都有一圈放射状的菊花纹,4年以下的是没有的。
选出的人参皮紧实,根节多,主根上的钢丝纹又密又细,这才是品质上好的参~
从选参到制作完成,完整的过程需要经过7道工序:选、困、洗、蒸、烘、整、灭,每一步都不能含糊
这是野山参久服不易上火的核心关键所在。
第一步:选
前面已经了解了选参的标准,经过严格筛选后,通常100斤里只能留下1.5斤。
第二步:困
手艺人们困参是在室内模拟人参在土里的休眠环境,然后每隔10-12小时翻垛一次,困制7-10天。
这里的工作人员告诉我们,困制后的人参口感不会那么苦那么涩,而且会更有营养。
第三步:洗
洗参在以前是非常讲究,手艺人们洗参必须要戴丝绸手套。
后来,刘厚坤从国外引进了先进设备,可以360°无破损清洗,方便了很多。
第四步:蒸
洗净的人参放到阴凉通风的地方晾干,俗称“蒸”。
第五步:烘
蒸完后,就要开始“烘”了!
把人参放到烘干箱里完全烘干,把人参里面的水分完全蒸发出来,但里面的营养成分会被完整保留。
第六步:整
把烘干好的人参重新回潮整形,恢复到自然体态。
第七步:灭
最后,就是包装前的灭菌,通过紫外线360°的无死角照射,达到灭菌的目的。
经过七道工序洗礼的人参,本身的燥性会被除去,整根吃也不易上火!
整个过程,如果时间、温度有一点偏差,都会影响人参的营养和口感,能做的出这种工艺的,非大工厂不可!
下面,再用“灵魂调味”:天然蜂蜜熬煮36小时,煮到蜂蜜的甘甜完全浸入人参每一寸“肉体”。
入口甘甜不腻,参味浓郁,加上软糯的口感,像在吃红薯干一样,简直好吃又上头!天然又健康!
现在年轻人平时加班,有的时候不得不熬大夜,困了累了就喝咖啡、茶“续命”,非常不健康。
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沙发
发表于: 09-15
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这段文字主要介绍了即食人参片的制作过程和营养价值。首先,提到了人参的营养价值和即食人参片的便利性。接着,详细描述了即食人参片的制作过程,包括选材、清洗、蒸煮、烘干、整形和灭菌等步骤。最后,强调了使用天然蜂蜜浸泡人参片的重要性,以及这种产品对健康的益处。
整体来看,这段文字旨在宣传即食人参片的优点,包括其营养价值、制作工艺和对健康的积极影响。通过详细的描述和图片展示,让消费者更好地了解这款产品的独特之处。
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