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[健康饮食]糖尿病的人 和粽子无缘?[12P] [复制链接]

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— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-09-13) —
得了糖尿病是一种怎么样的体验?
对吃货们来说,应该就是和各种美食的告别!
因为糖尿病属于代谢类疾病,其根本原因就是体内葡萄糖无法被代谢和消耗,最终造成了血糖升高。
而想要控制血糖,仅仅依靠药物是无法达到的,患者还应严格控制饮食,对于高糖、高热量的食物都应减少摄入!
各大超市、小吃街粽叶飘香,豆沙、鲜肉、蜜枣等,内馅让人看的目不暇接,糖友们估计也会看到蠢蠢欲动吧。
然而对糖友来说,无论是甜粽子或咸粽子,似乎都是遥不可及的美食。
一个粽子的热量=两碗米饭的热量
的确,粽子的热量对糖友来说的确不容忽视。
有调查显示,一个普通的咸肉粽子,热量能达到300千卡,也就相当于两小碗米饭的热量。
而一个原味粽子的热量能达到278千卡,含糖量能达到40.8,升糖指数达到87已上。
除此之外,粽子食用糯米做的主要食材,而糯米粘性大,不易消化,对于中老年糖尿病患者而言,更容易产生消化不良,腹胀、腹痛等症状。
一个小粽子热量高,生糖快,还容易引起消化道问题,真心是让糖友们“万粽所归”吗?
其实,也不是一定要对粽子滴口不沾,糖友们能注意以下几点,同样可享用美食:
一、让血糖趋于平稳
糖尿病的饮食禁忌并不是绝对性的,而是在血糖稳定的前提下,诸多食物都能少量摄入。
如果血糖持续不稳,出现反复性波动,特别是餐后血糖经常超过了11.5mmo/L,这就应严格控制饮食。
如果血糖抑制都非常稳定,餐后血糖长期控制在7.8mmol/L,就能适当食用粽子。
所以在平时,应将控血糖到位,按照医生建议定时服用降糖药物,特别是在餐前服用的降糖药,可控制血糖的增长。
除此外,还应监测吃粽子前后的血糖变化,如果发现吃粽子后血糖有所增长,那就应在基础上再减少摄入量,或直接不吃,以免影响血糖波动。
二、选择适合的粽子、改变饮食
对糖友们来说,吃粽子时要考虑降低粽子本身的升糖指数,特别是自己在家包粽子时,可把控粽子的原料,尽量减少添加升糖较快的食材,比如肉类、蜜枣、豆沙等。
可适当添加菌菇类、全谷类以及豆制品,既能够降低升糖指数,还能增加纤维含量。
另外,吃粽子最好是在早餐或午餐阶段,此时体力活动较强,能消耗多余的血糖。
在食用粽子之前,可先适当吃一些蔬菜、奶类等,然后再摄入粽子,让糯米缓慢消耗,这样能在一定 程度上延缓血糖反应。
如果是将粽子放在两餐之间食用,就应注意减少下一餐的主食摄入量!
糖友如何做到日常饮食?
其实,对于糖友们来说,并不是要计算每一餐的热量,而是要将全天的总热量摄入都计算其中。
在食用了粽子之后,就应减少其他热量的摄入,比如主食米饭、馒头一类,让全天热量保持在平衡状态,并搭配适当的运动,让身体迅速消耗多余的血糖!
当然,毕竟血糖升高对人体其他器官危害甚大,因此糖友饮食还真不能忽视。
不管是吃粽子还是其他食物,本着低糖、低脂肪、低盐的饮食原则,做好食物取舍。
而膳食纤维、蛋白质也是糖尿病患者必需的营养,因此,瘦肉、蛋、奶、鱼可以多吃。
同时,富含优质脂肪酸、膳食纤维的食物可以起到保护血管的作用,也建议糖友多吃。
最后还要提醒糖友,每天都应对血糖进行测试,这包括了空腹和饭后2小时血糖变化,观察食物对自身血糖的影响,并及时做出调整。
只有这样,才能真正将血糖控制在正常范围,降低并发症出现的可能。
对于糖尿病,想必大家都耳熟能详。
由于现阶段糖尿病的发病趋势日渐严峻,发病人数也逐渐增加,因此往往与冠心病、肿瘤并称为人类“三大杀手”。
之所以称为杀手,最主要是它产生并发症较多,而且病情严重。
其中,糖尿病足就是其中最典型的并发症之一,且此症的致残率与死亡率都是十分之高。
因此,糖尿病患者在平时应该多观察注意足部,一旦发现身体出现以下5点异常,那么患者就需要做好治疗准备与护理措施。
一、间歇性跛行
糖尿病足早期的症状的表现就是出现间歇性跛行,而间歇性跛行是因为患者下肢有轻微缺血,一旦患者在步行一段时间后,足部就会出现乏力麻木。
如果当患者下肢严重缺血时,即使患者并没有进行行走,也会出现疼痛,特别是患者晚上躺在床上时,疼痛会更加剧烈,而这种疼痛一般会出现在患者脚趾或足部远端的部位。
二、足部发白
患者身体会因为糖尿病的影响,足部血管就会变得狭窄受到一定损伤与病变,从而影响到足部的血液循环。
当足部长期供血不足时,患者足部不仅会出现发白与刺痛的症状,还会感到麻木无力。
一旦当足部出现这些症状出现时,患者自身应该高度警惕,及时去往医院进行检查。
三、原因不明的足部溃疡
当患者双足长期血液循环不畅时,患者就会出现由于末神经坏死而引发的溃疡。
患者在日常生活中十分容易发生外伤性感染,患者感染部位与外伤造成的伤口也不会出现愈合,伤口会反复地破损溃疡。
一旦出现这种情况时,一定要尽早进行正确的治疗,否则患者有截肢的风险。
四、脚部发凉
糖尿病患者在出现糖尿病足时,无论是在冬天还是夏天,即使穿着再厚的袜子或鞋子,还是会感觉双腿发凉,无法变暖的情况。
因为糖尿病患者的血液十分容易出现血液循环不良的症状,特别是在患者微血管阻塞的症状下,更加会容易引起患者出现脚部寒冷发凉的症状。
一旦发现,患者应该及时去往医院了解相关方面的知识并进行腿部检查。
五、皮肤瘙痒或下肢疼痛
糖尿病患者会由于脚部神经的病变,使脚部处于缺血状态,此时患者不仅会出现皮肤瘙痒、干燥、水肿等症状,局部皮肤还会出现大小不等的斑点与色素沉着或水泡。
除此之外,患者脚部还会出现局部麻木,神经敏感些的患者,可能还会感觉到被针扎或被刀割的刺痛感。
综上所述,糖尿病足在最为早期时,就具有比较典型的症状。
糖尿病患者一旦发现有以上五点症状,建议患者最好能够及时去医院进行检查治疗,否则,一旦放任糖尿病足持续发展,那么患者就可能需要截肢来保证生命安全。
因此,糖尿病患者在日常一定不能大意,每日最好能把血糖控制在一个平衡安全区,避免吃高糖食物,并且也要按时服用降糖药。
[ 此帖被天人地在2024-09-13 08:53重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 09-13
  糖尿病患者在日常生活中确实需要特别注意饮食习惯,因为血糖水平的控制对于他们的健康至关重要。以下是一些糖尿病患者在饮食和日常生活中需要注意的事项:

  1. 血糖监测:定期监测血糖水平,包括空腹血糖和餐后血糖,以确保血糖控制在目标范围内。

  2. 饮食控制:选择低糖、低脂肪、低盐的食物,避免高糖和高热量食物。增加膳食纤维的摄入,如全谷类、豆类和蔬菜。

  3. 适量运动:定期进行适量的运动,如散步、游泳或骑自行车,有助于控制血糖水平和维持健康体重。

  4. 药物管理:按照医生的建议,按时服用降糖药物或其他必要的药物。

  5. 避免饮酒:酒精可能影响血糖控制,尤其是空腹饮酒,因此糖尿病患者应限制或避免饮酒。

  6. 足部护理:定期检查足部,保持足部清洁和干燥,避免受伤,及时治疗足部问题。

  7. 健康教育:了解糖尿病的相关知识,包括疾病管理、饮食建议和并发症预防。

  对于糖尿病患者来说,节日或特殊场合可能会带来额外的挑战,比如端午节吃粽子。粽子通常含有较高的糖分和热量,可能不利于血糖控制。如果糖尿病患者想要享受粽子,可以考虑以下建议:

  1. 选择低糖粽子:选择不含或少含糖和高糖食材的粽子,如豆沙、蜜枣等。

  2. 控制分量:适量食用粽子,避免过量摄入热量。

  3. 监测血糖:在食用粽子前后监测血糖,根据血糖变化调整饮食和药物。

  4. 平衡饮食:如果食用了粽子,应减少其他主食的摄入,以保持总热量的平衡。

  5. 健康搭配:与粽子搭配的食物应以低糖、高纤维为主,如蔬菜和豆类。

  糖尿病患者在享受节日美食的同时,也要注意整体的饮食平衡和血糖控制。与医生或营养师合作,制定个性化的饮食计划,有助于更好地管理糖尿病。

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