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[饮食常识]假期将至,人又到了茶南 [20P] [复制链接]

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在线厨爹

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马上即将面临中秋假期,在大家热火朝天地讨论去哪里游玩的时候,一旁住在茶南的朋友连连叹气:

“我家门口又要变成旅游景点,开始各种人挤人了。”

好像确实,不知道什么时候,外地的朋友来南京游玩,不去景区,不去新街口,开始爱上了逛菜市场。

茶南就是继科巷之后,第二爆火的网红打卡地

有时候即便是工作日,这里也是随处可见拖着行李箱,排队的外地朋友。

那么,听听来自茶南的朋友,对于那些网红打卡的热门美食,做出的真实评价

👨‍⚕️👩‍⚕️👨‍⚕️

01.远近驰名的南京炸鸡腿的排队王——闵记炸鸡目前是暂停营业的状态,好像是老板给自己放假了,想要打卡的小伙伴们,就别跑空了。

回归鸡腿本身,其实老板这么多年一直专注于这一个产品,比起非常惊艳的地方,更多属于本地人儿时的回忆。

老板是会按照油温严控控制,一锅一锅现炸,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩爆的口感,确实优于不少普通的炸鸡腿。

但是专程开车几小时,过来排队个把小时,似乎对于来南京的旅程来说,有一点浪费。

对了,真正的闵记只有一家,是位于湖西街的~别被盗版的门面招牌所欺骗了。

02.说到茶南的网红美食,安家桂花汤圆是必然上榜的,但是随着名气而来的吐槽,那也是一波又一波。

首先老小区的这些店面环境,是真的很差,要是大热天的排队去吃,是有一定可能,出现蜜蜂在你的周边飞舞的。

追根究底的原因,是因为汤圆的汤底是红枣熬出来的,浓稠甜腻,加上芝麻豆沙馅也是偏甜口的,所以得到了蜜蜂的钟爱。

他家的汤圆皮都属于比较厚实的一挂,汤底是红糖桂花的口口味,里面会加上红枣、银耳、酒酿,用料确实比较足,吃起来会有明显的饱腹感

对了,对于口淡的朋友来说,这个其实,真的很甜

来自茶南朋友的建议,为了不让美食打卡的旅程瞬间戛然而止,建议两个人品尝一碗,或者把汤圆放到行程的最后。

或许能让你的茶南美食打卡旅程,少一丢丢的吐槽和遗憾。

03.戚家手工馒头店,也是茶南网红美食的排队大户。

但是在“土著”的眼中,这其实就是一家普普通通的店面,不知道为什么会有那么多朋友来排队打卡。

唯一说说特点吧~大概就是他家馒头的种类真的很多,五颜六色的,带馅和不带馅的都有。

如果是喜欢甜口的朋友,尝尝粘豆包和红豆卷,应该还不错,吃起来有韧劲,甜甜的。

04.凤英包子给我印象比较深的,应该还是他家的麻油菜包,皮薄馅多,内馅有浓郁的麻油香气,包子皮薄得被麻油浸润,会比较解馋。

其他种类的包子,个人感觉一般般。

05.董阿姨肉末煎饼,目前有三个地方在卖,但是茶南的朋友都品尝之后,还是更喜欢原来凌晨出摊的阿姨。

鸡蛋饼铺上秘制肉酱,再加上海带丝、土豆丝,放上薄脆,一裹一卷,香气立马扑鼻而来。

虽然说是用料一样,分析之后,可能是酱涂多涂少,和菜的分量有关,只有最初的口味,更加让人心动。

6.味真馄饨因为海清的光顾,爆火了一阵,似乎后来人气又恢复了正常的状态。

但是其实它并不属于南京传统的小馄饨

他家馄饨的个头比较大,馅料比较厚实,有点福建脆肉馄饨的感觉,汤底会略咸。

路过可以进来喝一碗馄饨,但是特意来打卡,属实没有必要。

茶南的美食店确实非常密集,从小吃到正餐、饮料,给人的选择会非常多。

但是对于那些推荐的网红美食,其实大家也没有必要带着太大的滤镜。

附近有云锦博物馆和侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆,可以作为这里的主行程。

然后随机挑选一家店,吃吃小吃,听听周边人的闲聊,唠叨,感受一下南京夜晚的烟火气息,或许,听上去会更加不错

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只看该作者 沙发  发表于: 09-12
  茶南作为南京的一个地区,因为其独特的美食和文化氛围,成为了网红打卡地,吸引了许多游客前来体验当地的美食和生活方式。您提到的这些网红美食,每家都有其特色和忠实的顾客群体,但是否真的值得一试,这往往取决于个人的口味和期望。

  1. 闵记炸鸡:暂停营业的消息对于想要尝试的游客来说是个提醒,同时也说明了这家店的人气。炸鸡作为许多人的童年回忆,其外皮酥脆、内里多汁的特点,确实能够吸引食客。

  2. 安家桂花汤圆:环境和甜度成为了一些人考虑的因素。对于喜欢甜食的人来说,这可能是一次美妙的体验,但对于口味清淡的人来说,可能会觉得过于甜腻。

  3. 戚家手工馒头店:馒头种类的多样性是这家店的特色,对于喜欢尝试不同口味的人来说,这里是一个不错的选择。

  4. 凤英包子:麻油菜包的特色在于其独特的香气和口感,对于喜欢尝试传统小吃的人来说,这是一个值得一试的地方。

  5. 董阿姨肉末煎饼:不同摊位的口味差异可能会影响顾客的选择,但煎饼的香气和丰富的配料是其吸引人的地方。

  6. 味真馄饨:虽然不是南京传统小馄饨,但其独特的风味和馅料也值得一试。

  在探索这些网红美食时,保持开放的心态是很重要的。每个人的口味和体验都是独一无二的,所以不必过分依赖他人的评价。同时,结合当地的文化景点,如云锦博物馆和侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆,可以让您的南京之行更加丰富和有意义。

  最后,享受当地的夜晚氛围和市井生活,与当地人交流,也是体验一个城市独特魅力的重要方式。不必过分追求网红打卡,而是应该更多地去发现和体验那些能够触动您内心的地方。

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