切换到宽版
  • 134阅读
  • 1回复

[饮食常识]一口爆汁,口口都是肉,这根黑猪肉烤肠,把隔壁小孩馋哭了![18P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
277782
金币
14521
道行
36950
原创
97
奖券
9
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31403(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-05
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-09-10) —
提起小吃界的“天花板”,烤肠一定有一席之地。
尤其是路过景区的烤肠摊,滋滋冒油的烤肠香气扑面而来,闻到就让人忍不住想买一根。

然而咱也知道路边卖的烤肠大多是淀粉肠,闻起来香,吃到嘴里却粉感很重,配料表更是触目惊心,含有大量的亚硝酸盐和防腐剂,对身体特别不好,尤其小孩子更不建议给他们吃。
想要吃到口感好配料干净的烤肠其实不难,推荐这款一送到办公室就被自家小伙伴们疯抢的——鲜捕头黑猪肉烤肠!


纯纯的黑猪肉烤肠,配料表第一位!
肉质鲜嫩又紧实,咬起来一口爆汁满嘴肉香,紧实的口感,一根接一根停不下来!

根据国家标准,小于3%的就可以称之为纯肉肠。
而鲜捕头黑猪肉烤肠的淀粉含量还不到1%!出锅后,咬上一口,真的满嘴都是肉香~~


肥瘦比例经千次测试,才确定黄金比例1.5 : 8.5。高蛋白低脂肪,口感更扎实细腻!

烤好肉肠,裹着脆脆的外皮,一口咬下去炸裂的感觉,多汁的肉粒进入口腔,脆嫩无比,Q弹多汁!
丰富的油脂和瘦肉的鲜嫩融为一体,香而不腻,细嚼慢咽,感受弹软的肉在舌间跳跃,这一口实在太幸福了~~

直接怼烤肠近距离实拍!肉眼可看到的品质!完全不是路边摊的品质能比的!


甄选泰山脚下山林生态散养黑猪肉,正儿八经的好原料。
好猪肉才有好肠
猪肉是制作肉肠的根本,采用泰山脚下的纯正黑猪猪腿肉作为原料。

泰山脚下,四季分明,空气优良,中国农业大学“五位一体”生态大棚专利技术种养模式,冬暖夏凉,氧气充足,从养殖源头保证泰山黑猪的生长环境安全。
生态大棚栽种的高品质有机谷物和新鲜蔬果,给泰山黑猪提供了充分的营养,增强黑猪营养活力,提升黑猪肉纯正品质。
经过一年四季,365天的精心慢养,不添加抗生素,不打针不喂药,泰山黑猪肉味美劲道,肉质紧密,肥而不腻。

猪肉呈现非常健康的鲜红色,就像红宝石一样,皮下的肥膘在1-2厘米左右。
猪肉纹理天然红润,精排如松、里脊如羽、五花如泉,这种品质的猪肉用来做肠,实在是太棒了!

1.5:8.5的瘦肥比,高温加热后,油脂会充分与瘦肉融合,让瘦肉变得更加软嫩,肥油更是既不腻又不浪费~


想要紧锁这种鲜美,肠衣的选择也十分重要。
优质天然猪小肠做肠衣,薄薄的一层,经过高温加工,就从微微泛白变成了透明色。
向前微微凸起的肠衣弧度就像是一个放大镜,能够清晰的看到肠肉慢慢变熟,油脂缓缓析出。
更重要的是,肠衣轻薄,十分脆爽,咬上一口,爆浆的油和鲜嫩的肉一起涌入口中~




1条评分金币+18
wowoni 金币 +18 - 09-10
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
98639
金币
1054297
道行
1950
原创
2140
奖券
2040
斑龄
27
道券
533
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 23541(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-05
只看该作者 沙发  发表于: 09-10
  烤肠作为一种受欢迎的小吃,确实在很多人心中占有一席之地。然而,市面上的烤肠质量参差不齐,选择一款健康、美味的烤肠对于消费者来说非常重要。根据您提供的信息,这款鲜捕头黑猪肉烤肠具有以下特点:

  1. 纯黑猪肉制作:配料表中黑猪肉位列第一位,确保了烤肠的主要原料是高质量的黑猪肉。

  2. 低淀粉含量:淀粉含量不到1%,远低于国家标准规定的3%,这意味着烤肠中肉的比例更高。

  3. 黄金肥瘦比例:肥瘦比例为1.5:8.5,这种比例使得烤肠在烹饪后既保持了肉质的鲜嫩,又不会有过多的油腻感。

  4. 优质原料:选用泰山脚下生态散养的黑猪肉,保证了原料的天然和健康。

  5. 养殖环境:采用中国农业大学的生态大棚专利技术,为黑猪提供了优良的生长环境。

  6. 无添加:在养殖过程中不使用抗生素,不打针不喂药,确保了肉质的纯正和安全。

  7. 肉质特点:猪肉呈现健康的鲜红色,肥膘适中,纹理天然红润,保证了烤肠的口感和风味。

  8. 肠衣选择:使用优质天然猪小肠做肠衣,经过高温加工后变得透明且脆爽,增加了烤肠的口感。

  9. 健康烹饪:烤肠在烹饪过程中,油脂与瘦肉充分融合,使得烤肠更加美味。

  10. 方便食用:既可以开袋即食,也可以加热后食用,适合不同场合和口味的需求。

  选择这样的烤肠,不仅可以享受到美味,还能确保食品的健康和安全。对于追求高品质生活的消费者来说,是一款值得推荐的产品。

如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个