[交通出行]双城寻茶趣③呼和浩特&咸宁丨赤壁青砖茶何以“川”行内蒙古[15P] [复制链接]

历时33天的楚天好茶沿海行活动，让沿海城市的朋友们认识了楚天好茶，了解湖北茶文化。为了让更多的人爱上楚天好茶，8月16日，楚天好茶再次出发。这一次，TA们将阅遍山河，把楚天好茶的故事讲遍祖国的大江南北。8月24日到达第三站：内蒙古呼和浩特。



古往今来，湖北咸宁、内蒙古呼和浩特都是中俄“万里茶道”上，非常重要的城市。这两座城市相隔千里，却因一片茶叶，结下了深厚的情谊。

今天，楚天好茶赤壁青砖茶“小青”等一行人到访呼和浩特，一起探寻赤壁青砖茶从咸宁羊楼洞出发，经万里茶道销往内蒙古，走向世界各地的故事。





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穿越百年的情谊

一壶浓浓的赤壁青砖茶、一两飘香的烧麦，塞外青城呼和浩特的早晨就从此开始了。

赤壁青砖茶，原产于湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，是中国茶叶生产和贸易中的一个奇迹，是北方草原各族人民的生活必需品。



一位老人在烧麦馆喝茶。

“两百多年以来，赤壁青砖茶基本上是呼和浩特烧麦馆的必备。”内蒙古茶叶之路研究会会长邓九刚告诉长江云新闻记者。

不仅如此，青砖茶还是当地奶茶的一种主要原料。北方高寒，多以肉食，当地人以青砖茶为原料制作奶茶，不仅可以有效地促进动物脂肪的分解，还可以补充游牧民族所缺少的果蔬营养成分。赤壁青砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，被誉为万里茶道上的“生命之茶”。



正因为青砖茶在蒙古人的社会生活中有着至高无上的地位，所以砖茶还一度代替蒙古的货币，在蒙古族聚居区通行百年之久。如羊一头可值赤壁青砖茶10—16块，牛一头值30—50块。在俄外贝加尔地区，当地人在出卖货物时，宁愿要赤壁青砖茶而不要钱，因为他们相信，在任何地方都能以砖茶代替钱使用。



此外，蒙古人到朋友家中做客或赴重大的喜庆活动，带去一块或几块砖茶，就会被认为是最上等的礼物。



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途经万里走出一条“茶道”

不管是过去，还是现在，内蒙古都是赤壁青砖茶的主销区。而在19世纪中后期，交通不发达的年代，一块块砖茶是如何从湖北羊楼洞古镇走到内蒙古，并走出国门的？



湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇是砖茶之乡，也是兴盛达两个世纪的“中俄万里茶道”的重要源头。19世纪中后期，羊楼洞出产的赤壁青砖茶，用独轮车运抵新店装船出大江，运至汉口，溯汉水，至襄阳，然后舍舟登陆畜驮车运，穿草原沙漠，走出一条“中俄万里茶道”。



当时，赤壁青砖茶除了直接售与英俄等商外，其茶商还在张家口、归化城、包头、奉天等埠设立分庄，从事推销。归化城，就是内蒙古呼和浩特市旧城，它在明代已为著名茶马市，贸易可分砖茶和茶叶两项。



值得一提的是，赤壁青砖茶上的“三道杠”，是当时草原牧民判断“川”字茶是否优质的重要依据。而这“三道杠”，也有一些历史渊源。据了解，赤壁青砖茶多以“川” 字为记，是因为清乾隆年间，晋商大盛魁在羊楼洞设茶庄制茶，其时羊楼洞有三股泉水“观音泉”“石人泉”“凉荫泉”，泉水甘洌清纯，以之所制砖茶风味最好，故将三泉合称为“川”，开创了“三玉川”和“巨盛川”等茶叶商号。



如今，“川”字牌赤壁青砖茶依旧在草原牧区享有盛誉，内蒙古对赤壁青砖茶的需求量也在不断增加。在长期储存量超过3000吨的内蒙古呼和浩特市边销茶国家储备库中，超过80％的青砖茶产自赤壁，赤壁青砖茶已成为两地互相交流、增进友谊的纽带。



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千年赤壁青砖茶焕发新光彩

随着社会的发展，北方草原牧民对赤壁青砖茶有了新的要求。“不少牧民反映，市场上主打的块状砖茶，比较难切开分煮。所以，近几年来我们在便携化、小型化的产品上下功夫，改变赤壁青砖茶的形态，例如小块儿的、颗粒状的产品。我们推出的便携式青砖袋泡茶，也慢慢进入他们的购买清单。”湖北省茶业集团总经理金莉说。



除了让赤壁青砖茶更便携、更方便以外，赤壁一大批企业先后以青砖茶为基础，进行了大刀阔斧的创新，积极探索新赛道。“青砖茶+咖啡”“青砖茶+鲜果”“青砖茶+桂花”“青砖茶+酒酿”等一系列新产品推出，兼具口感、便捷性及营养价值的新型青砖茶上市，速溶茶、奶茶、茶点、茶饮料、茶日用品等100多类、300多种青砖茶衍生产品，满足多样化消费需要。赤壁市不断推动产品创新，让这款具有千年历史的“老茶”焕发出新的光彩。



除了产品的创新研发，青砖茶越来越多的功效也在被人发现。有大量专家、学者、医院及相关科研单位研究表明，川牌青砖茶具有降血脂、降血糖功效，对糖尿病有较好的辅助调理功效。它能调理肠胃及消化系统，如胃酸、胃寒、胃（腹）胀、消化不良、便秘及轻度腹泻等。它还能调理脂肪肝、酒精肝及降尿酸。

近年来，为了助力赤壁青砖茶产业高质量发展，咸宁还围绕“食、游、购、娱、体、展、演”等多要素，积极打造“闲暇经济、夜间经济、置换更新经济”商文旅融合系列促消费活动，释放消费潜力。同时，积极融入建设“一带一路”，复兴万里茶道，让赤壁青砖茶香飘海外。

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下一站：银川

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做优做强楚天好茶品牌，让更多好茶走出湖北，走向世界！8月16日到9月21日，湖北开启“楚天好茶边疆行”活动，深入北京、哈尔滨、呼和浩特、银川、西安、兰州、乌鲁木齐、拉萨、昆明9个城市，长江云新闻客户端联动各地媒体推出《双城寻茶趣》系列报道，带你一品双城茶文化。

下一站，“楚天好茶边疆行”车队将抵达银川，楚茶山上学成出师的优秀“茶弟子”将遇见新朋友，开启新故事，敬请期待！



出品：湖北广播电视台新闻中心

编审：康耀方 彭云鹤

记者：谢雅静

美编：王思思

鸣谢：内蒙古广播电视台奔腾融媒

　　历时33天的“楚天好茶沿海行”活动结束后，湖北的茶文化之旅并未结束。为了进一步推广楚天好茶，8月16日，楚天好茶再次出发，计划遍访全国各地，包括呼和浩特等城市，以分享楚天好茶的故事和茶文化。

　　赤壁青砖茶是湖北的特色茶叶之一，原产于湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇。这种茶叶在历史上通过中俄“万里茶道”运输至内蒙古等地，成为北方草原人民生活的重要部分。赤壁青砖茶不仅是烧麦馆的必备饮品，也是制作奶茶的主要原料，对当地居民的健康有着重要作用。

　　历史上的赤壁青砖茶运输路线从羊楼洞出发，通过陆路运输至汉口，再通过水路至襄阳，最后通过畜驮车运至内蒙古等地。这一路线上的“三道杠”标记是判断茶叶质量的重要标志，也是晋商大盛魁在羊楼洞制茶的历史见证。

　　近年来，为了适应现代消费者的需求，赤壁青砖茶进行了创新，开发了便携式和小型化的产品，如青砖袋泡茶，并探索了与其他食品的结合，如咖啡、鲜果、桂花和酒酿等，形成了多样化的茶产品。这些创新不仅提升了赤壁青砖茶的便利性和口感，也增加了其营养价值。

　　此外，赤壁青砖茶还具有多种健康功效，如降血脂、降血糖、调理肠胃等，使其成为一款具有千年历史的健康饮品。

　　“楚天好茶边疆行”活动是湖北推广茶文化、增强地区间交流的重要举措。通过这一活动，湖北希望能够让更多人了解并喜爱楚天好茶，同时也促进楚茶文化在更广泛地区的传播和交流。