[美食文化]给老公做的10道下饭菜，真的有手就会 [22P] [复制链接]

给老公做的10道下饭菜，真的有手就会！

土豆丁炒午餐肉

材料：适量土豆，适量午餐肉，1勺生抽，1勺蚝油，葱花。





豆角烧外婆菜

材料：一把豆角，一包外婆菜，大蒜末，秘制料汁。

酱汁:2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺老抽，半勺白糖，半勺淀粉，搅拌均匀备用。





双椒香辣鸡翅

材料：适量鸡中翅，姜蒜末，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺淀粉，青红椒，大蒜末，芝麻，葱花，盐。





肉末炒鸡蛋

材料：2个鸡蛋，适量猪肉末，大蒜末，1勺生抽，蚝油，青红椒，盐，鸡精。





香辣花菜

材料：一朵花菜，大蒜，干辣椒，1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精，葱段。







香菇炒肉片

材料：猪肉，姜蒜小米辣，香菇，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精，青椒。





酸辣娃娃菜

材料：娃娃菜，葱蒜，干辣椒，辣椒面，葱段，

酱汁：1勺生抽，2勺陈醋，蚝油，少许盐，白糖，半勺老抽搅匀。





番茄炖牛腩

材料：牛腩，葱姜料酒，桂皮，八角，干辣椒，冰糖，料酒，2勺生抽，老抽，蚝油，盐，土豆，番茄。







豆泡肉末

材料：适量豆泡，猪肉末，大蒜，小米辣，1勺生抽，蚝油，半勺老抽，白糖，水淀粉，葱花。





擂椒皮蛋

材料：大蒜，生抽，香醋，蚝油，花椒油，盐，白糖，茄子，青椒，皮蛋。





小贴士：

1.辣度看个人喜好调整。

　　这些家常菜做法简单，非常适合家庭烹饪。以下是每道菜的详细做法：

　　1. 土豆丁炒午餐肉

　　- 土豆切丁，午餐肉切丁。

　　- 热锅凉油，先炒土豆至半熟，再加入午餐肉。

　　- 加入生抽、蚝油和葱花，炒匀即可。

　　2. 豆角烧外婆菜

　　- 豆角洗净切段，外婆菜切碎。

　　- 牛肉切丝，用生姜、酱油、淀粉、食用油腌制十分钟。

　　- 热锅凉油，先炒豆角至半熟，再加入外婆菜和大蒜末。

　　- 加入秘制酱汁，翻炒均匀即可。

　　3. 双椒香辣鸡翅

　　- 鸡中翅洗净，姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制。

　　- 热锅凉油，先煎鸡翅至两面金黄，再加入青红椒和大蒜末。

　　- 加入盐和芝麻，炒匀即可。

　　4. 肉末炒鸡蛋

　　- 鸡蛋打散，猪肉末加调料腌制。

　　- 热锅凉油，先炒肉末至变色，再加入鸡蛋液。

　　- 加入青红椒和调料，炒匀即可。

　　5. 香辣花菜

　　- 花菜洗净切小朵，大蒜切片，干辣椒切段。

　　- 热锅凉油，先炒大蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱。

　　- 加入花菜和调料，炒匀即可。

　　6. 香菇炒肉片

　　- 猪肉切片，香菇切片，姜蒜小米辣切末。

　　- 热锅凉油，先炒肉片至变色，再加入香菇和调料。

　　- 加入青椒，炒匀即可。

　　7. 酸辣娃娃菜

　　- 娃娃菜洗净切段，葱蒜切片，干辣椒切段。

　　- 热锅凉油，先炒葱蒜和干辣椒，再加入娃娃菜。

　　- 加入酱汁，炒匀即可。

　　8. 番茄炖牛腩

　　- 牛腩切块，焯水后洗净。

　　- 热锅凉油，先炒葱姜和调料，再加入牛腩和土豆。

　　- 加入番茄，炖煮至熟透即可。

　　9. 豆泡肉末

　　- 豆泡切开，猪肉末加调料腌制。

　　- 热锅凉油，先炒肉末至变色，再加入豆泡。

　　- 加入调料，炒匀即可。

　　10. 擂椒皮蛋

　　- 大蒜切片，青椒切段，皮蛋切块。

　　- 热锅凉油，先炒大蒜和青椒，再加入皮蛋。

　　- 加入调料，炒匀即可。

　　小贴士：

　　- 辣度可以根据个人喜好进行调整，如果不喜欢太辣，可以减少辣椒和辣椒面的使用量。

　　- 在炒菜过程中，注意火候和调料的用量，以确保菜肴的口感和味道。

　　这些菜肴的搭配不仅能够提供均衡的营养，还能够满足家人的口味。希望这些菜谱能够帮助您为家人准备美味的餐食。