[健康饮食]香甜可口的芝麻糖饼，自己在家就能做，松松软软，超简单[13P] [复制链接]

甜食对于许多人来说，是一种味觉的诱惑。甜甜的味道让人的心情都可以变得美好，今天就教大家做香甜可口的芝麻糖饼，松松软软，咬一口唇齿留香！



准备用料：面料500克、酵母5克、泡打粉5克、温水300ml、芝麻100克、白砂糖50克（喜甜可多放）

芝麻糖饼的做法

把发酵粉放入温水中化开和盐、泡打粉放入面粉中和成面团（温水分次放入）



柔成光滑的面团，发酵两小时



发酵的时候可以做芝麻馅，把芝麻放入不粘锅中炒到微黄。



把炒熟的芝麻用擀面杖碾成面（当然不碾碎也可以，不过口感没有碾碎好吃）



把碾碎好的芝麻倒入碗中加入50克砂糖就可以了。喜欢吃甜的可以多加十克。



面团发好后，切开有这样蜂窝眼



然后分成小剂子



用手把面团捏成边缘薄、中间厚的饼皮，包入芝麻馅



包好后，按成饼（先按有褶子的那一面，再按另一面）



然后醒发15分钟。



放入电饼档里，没有电饼铛用不粘锅也可以。



两面金黄就可以吃啦



小贴士

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，有滋润皮肤的作用，还可以减肥哦！

　　以下是制作香甜可口的芝麻糖饼的详细步骤：

　　准备材料：

　　- 面粉 500克

　　- 酵母 5克

　　- 泡打粉 5克

　　- 温水 300ml

　　- 芝麻 100克

　　- 白砂糖 50克（可根据口味适量增加）

　　制作步骤：

　　1. 和面： 将酵母放入温水中溶解，然后加入面粉、泡打粉和适量的盐，分次加入温水，揉成光滑的面团。

　　2. 发酵： 将面团放置在温暖处发酵约两小时，直到面团出现蜂窝眼。

　　3. 制作芝麻馅： 在面团发酵的同时，可以将芝麻放入不粘锅中炒至微黄，然后用擀面杖碾成粉末。将碾碎的芝麻倒入碗中，加入白砂糖（可根据口味适量增加）搅拌均匀。

　　4. 分割面团： 当面团发好后，将其分成小剂子。

　　5. 包馅： 将小剂子用手捏成边缘薄、中间厚的饼皮，包入准备好的芝麻馅。

　　6. 整形： 包好馅后，将面团按成饼状，注意先按有褶子的一面，再按另一面。

　　7. 二次醒发： 将包好馅的饼放置醒发15分钟。

　　8. 烙饼： 将醒发好的饼放入电饼铛中，如果没有电饼铛，使用不粘锅也可以。烙至两面金黄即可。

　　小贴士：

　　- 常吃芝麻有助于保持皮肤柔嫩、细致和光滑，对皮肤有滋润作用，还可以帮助减肥。

　　按照以上步骤，您就可以制作出松软可口的芝麻糖饼，享受美食的同时，还能滋养身体。记得在制作过程中，根据个人口味调整糖的用量，以达到最佳口感。