[健康饮食]粗茶淡饭最养人，试试这6道做法，简单的家常菜孩子反而更喜欢 [15P] [复制链接]

粗茶淡饭最养人，试试这6道做法，简单的家常菜孩子反而更喜欢。这几道做法都适合孩子们吃，喜欢的试一试。

自制照烧鸡腿饭

材料：适量鸡腿，2个鸡蛋，生姜，大蒜，酱油，蚝油，蜂蜜。







西葫芦炒口蘑

材料：西葫芦，牛肉，口蘑，盐，酱油。

牛肉腌制：生姜，1勺酱油，1勺淀粉，1勺食用油，腌制十分钟。







腐竹炖牛腩

材料：适量牛腩， 适量腐竹，葱姜料酒，酱油，番茄酱，盐，葱花。







山药牛肉汤

材料：牛肉片，红薯淀粉，山药，生姜丝，盐，葱花。





番茄鸡蛋烧豆腐

材料：一块豆腐，一个番茄，2个鸡蛋，秘制料汁。

料汁：1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺番茄酱，半碗清水。





牛肉烧什锦菜

材料：牛肉，土豆，胡萝卜，西兰花，生姜丝。

牛肉腌制：生姜，酱油，淀粉，食用油，腌制十分钟。





小贴士：

1.做给小朋友吃的调味料不要太重。

　　以下是六道适合孩子们吃的家常菜做法，简单易行，营养美味：

　　1. 自制照烧鸡腿饭

　　材料：鸡腿、鸡蛋、生姜、大蒜、酱油、蚝油、蜂蜜。

　　做法：

　　- 鸡腿去骨，用刀背轻轻敲打使其松软，用酱油、蚝油、蜂蜜腌制。

　　- 热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄，再加入生姜、大蒜炒香。

　　- 加入适量的水，小火慢炖至鸡肉熟透，最后大火收汁。

　　2. 西葫芦炒口蘑

　　材料：西葫芦、牛肉、口蘑、盐、酱油。

　　牛肉腌制：生姜、酱油、淀粉、食用油。

　　做法：

　　- 牛肉切丝，用生姜、酱油、淀粉、食用油腌制十分钟。

　　- 西葫芦切片，口蘑切片。

　　- 热锅凉油，先炒牛肉至变色，再加入西葫芦和口蘑翻炒，最后加盐调味。

　　3. 腐竹炖牛腩

　　材料：牛腩、腐竹、葱姜料酒、酱油、番茄酱、盐、葱花。

　　做法：

　　- 牛腩切块，沸水中焯水后洗净。

　　- 热锅凉油，爆香葱姜，放入牛腩翻炒，加入料酒、酱油、番茄酱。

　　- 加水没过牛腩，小火慢炖至牛腩熟烂，加入泡软的腐竹，再炖煮片刻，最后加盐调味，撒上葱花。

　　4. 山药牛肉汤

　　材料：牛肉片、红薯淀粉、山药、生姜丝、盐、葱花。

　　做法：

　　- 牛肉片用红薯淀粉抓匀。

　　- 山药去皮切片。

　　- 锅中加水，放入山药、生姜丝，煮至山药熟软，放入牛肉片，煮至变色，最后加盐调味，撒上葱花。

　　5. 番茄鸡蛋烧豆腐

　　材料：豆腐、番茄、鸡蛋、酱油、蚝油、淀粉、番茄酱、清水。

　　做法：

　　- 豆腐切块，番茄切块，鸡蛋打散。

　　- 热锅凉油，先煎豆腐至两面金黄，再炒鸡蛋液。

　　- 另起锅，加入番茄块炒至出汁，加入酱油、蚝油、淀粉、番茄酱、清水调匀的料汁，煮至浓稠，倒入豆腐和鸡蛋，翻炒均匀。

　　6. 牛肉烧什锦菜

　　材料：牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花、生姜丝。

　　牛肉腌制：生姜、酱油、淀粉、食用油。

　　做法：

　　- 牛肉切丝，用生姜、酱油、淀粉、食用油腌制十分钟。

　　- 土豆、胡萝卜切块，西兰花掰小朵。

　　- 热锅凉油，先炒牛肉至变色，再加入土豆、胡萝卜翻炒，加水炖煮，最后加入西兰花，煮至所有食材熟透。

　　小贴士：

　　- 做给小朋友吃的菜肴，调味料不宜过重，以保持食物的原味和营养。