许多年轻人由于工作或学习繁忙、饮食不规律以及不吃早餐的坏习惯而处于亚健康状态。休息一晚后，第二天身体处于缺乏能量的状态。此时，它需要一顿营养丰富的早餐，为身体提供营养和补充能量，从而以更好的态度迎接新一天的工作和生活。
大多数老年人有早上喝米粥的习惯，搭配着小咸菜吃起来既方便又美味。然而，如果你经常在早上喝米粥，可能会导致营养缺乏。一些营养专家建议早餐不能吃米粥。
早餐一定要吃吗？
早餐是一天中的第一餐，属于比较重要的一餐。夜间人的肠胃处于休眠状态，吃早餐可促进身体各消化器官的分泌腺体分泌消化酶，促进食物的消化和吸收，为身体提供足够的营养和能量，维持身体健康。
吃早餐还能促使胆囊收缩，促进胆汁中的胆固醇排出，帮助降低胆石症发生几率。建议早餐食用清淡易消化的食物，比如牛奶、鸡蛋、豆浆、玉米等。如果吃早餐后出现身体不适，需及时到医院就诊，明确诊断。
早餐不能吃“大米粥”？
近年来有观点认为，早餐单纯食用大米粥可能存在营养单一、升糖过快等问题。首先，大米粥的主要成分是碳水化合物，缺乏足够的蛋白质、脂肪、膳食纤维及维生素、矿物质等营养素，难以满足早餐的全面营养需求。
其次，大米粥属于高GI（血糖生成指数）食物，摄入后血糖上升速度较快，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群不利。
医生提醒：不只是大米粥，这5物也要少吃
1.油条
油条是老北京的经典早餐食物。有些人会在早餐吃一根油条、喝一杯豆浆。
油条有一个特点就是吸油，100克油条中含有388千卡的热量，在早上经常把油条当作主食来吃的话，与我们平时吃的精白米面相比是米饭、面条的三倍左右。
而现代人在制作油条的时候，会使用膨松剂，比如硫酸铝钾、硫酸铝铵。从这两种膨松剂的名字，我们应该能看出，它们都是含有铝元素的。如果摄入了太多的铝元素以后，就会影响钙和铁的吸收，不利于身体健康。
2.甜品
甜品进入体内，刺激多巴胺分泌让人处于亢奋状态 ，那些年轻人非常喜欢吃甜点，若没有时间做早饭，会随便购买一点蛋糕。
虽然吃起来饱腹感强，但含有的糖分芙蓉小区若将其当做早餐，会导致血糖在短时间飙升，容易诱发高血糖，糖尿病甚至严重损害肾功能健康。
3.泡面
泡面是常见的一种食物，吃起来非常的方便，而且还有各种口味让大家选择。很多人早晨会直接吃泡面，放上热水等待几分钟就可以吃了，再加上煎蛋或者火腿肠是一顿美美的早餐。
方便面是很不健康的一种食物，在制作过程中，面饼经过了油炸处理，这样会导致油脂过多燃，吃了之后容易造成肥胖。
除此之外泡面里的调味品也含有很多盐分和添加剂，这些对身体都不利，吃多了只会给身体加重负担。
4.小咸菜
很多人在吃早餐时会习惯性的来份小咸菜，觉得咸菜的味道清口下饭，小咸菜中的含盐量偏高，常吃容易使血管变脆变硬。
咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，长期吃含亚硝酸盐偏高的食物容易加重内脏器官负担，对肠胃造成不利影响。
身体摄入过多亚硝酸盐会分解成亚硝胺，影响肝细胞的自我修复和再生能力，出现慢性病。
5.汉堡等西式早餐
现如今西方快餐连锁店变得越来越多，最为常见的西餐汉堡包，鸡肉卷，炸鸡，薯条土豆饼等等，这些早餐吃起来非常美味，但如果在早餐吃这些油炸食品，很难保证身体的健康需求，而且还可能出现胃病。
早上是养胃黄金期，油条要少吃！建议多吃5种餐，胃部更健康
1.燕麦
燕麦是一种优质的粗粮，它含有丰富的膳食纤维、β-葡聚糖、维生素B族等，可以降低血糖、血脂、胆固醇等，预防心血管疾病。
燕麦还可以促进肠胃的蠕动，帮助排便，减轻便秘的症状，还可以有效预防肠癌等疾病。燕麦的口感软糯，容易消化，可以减轻胃的负担，对于胃病患者有一定的养胃作用。
2.豆浆
豆浆顾名思义它的原材料是豆子，不同的豆类在打成豆浆后，具有的营养成分也不一样，但无论是哪种豆子都含有大量的蛋白质，所以经常喝豆浆能够修复受损肝细胞。
但是肝脏疾病较为严重的人，在喝豆浆的时候要注意适量，否则可能会出现腹水和胀气。
3.鸡蛋
鸡蛋的价格是比较便宜的，一个鸡蛋大约1元左右，但是鸡蛋中的营养价值很高，其中卵磷脂达到了46.8%，鸡蛋清当中含有丰富的动物性蛋白成分、维生素K，还有膳食纤维等营养成分。
鸡蛋中所含氨基酸的组成与人体接近，早餐的时候可以吃一个水煮鸡蛋，可以用开水洗鸡蛋，这样可以让鸡蛋中的蛋液变得又软又嫩，而鸡蛋中的卵磷脂可以在胃里形成一层疏水层，可以保护胃黏膜。
4.西兰花
西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维，是一种低卡路里、高营养的蔬菜。其中的硫化物有助于抗氧化，保护免疫系统。西兰花可搭配其他食材，制作成沙拉或简单炒菜，既美味又有助于提高免疫力。
5.脱脂酸奶
在早餐的时候为自己准备一杯酸奶，有助于改善身体乏力的状况，可以使大脑以及身体各项细胞组织快速清醒，降低人体消沉烦躁情绪。
此外，酸奶也富含一定的营养价值，富含乳酸菌成分，有助于维持肠道内菌群平衡。在健康角度来分析，建议大家每天早上为自己准备一杯脱脂牛奶，或许能够降低酸奶当中的热量成分，不仅有助于减脂瘦身，同时还更有助于强身健体。
