炎炎夏日,作为一个合格的吃货,依旧要让自己和家人吃好喝好,毕竟随便在家鼓捣几道菜,都比天天吃外卖强的多。进入三伏天之后,炖肉,酱猪蹄之类的硬菜就显得过于肥腻了,适当解解馋无妨,天天吃就不是吃腻的问题了,是根本没有胃口了。这时候就要多摄入一些高蛋白低脂肪的肉类,既能滋补身体增加营养,又能开胃助消化,再搭配一些下饭菜,就再好不过了。
夏天太热肥腻的肉类的真的有点吃不动,鱼虾就顺理成章成了餐桌新宠,相比做起来有些的麻烦的鱼肉,大虾真是简单省事又好吃。阿根廷红虾肉质鲜美,和青椒或者尖椒搭配炒一炒特好吃。
通常大家都会觉得烧茄子会放很多油,不知不觉就摄入油量过多了,其实烧茄子也可以做成少油版的,一样好吃入味还下饭,很多时候家里就只做一个烧茄子,然后把米饭盛在盘子一边,烧茄子直接放到盘子另一边,就是超好吃的烧茄子盖饭喽。
土豆作为餐桌上必不可少的食材,一直是备受欢迎的,所以家里缺了什么菜都不会缺了土豆,除了家常的土豆丝,把土豆搭配胡萝卜和芹菜一起炒也是有滋有味,而且不喜欢吃胡萝卜的也会爱上这道菜呢。
夏日餐桌离不开爽口开胃的凉拌菜,最近特喜欢的一个凉拌菜就是黄瓜拌洋葱,洋葱不仅可以抗衰老,还能促进消化,和黄瓜搭配自然是清脆又好吃,而且还不用案板,特别省事儿。