[保健养生]三伏天什么家常菜做法简单还有营养？我家最爱吃这4道美味下饭菜 [6P] [复制链接]

炎炎夏日，作为一个合格的吃货，依旧要让自己和家人吃好喝好，毕竟随便在家鼓捣几道菜，都比天天吃外卖强的多。进入三伏天之后，炖肉，酱猪蹄之类的硬菜就显得过于肥腻了，适当解解馋无妨，天天吃就不是吃腻的问题了，是根本没有胃口了。这时候就要多摄入一些高蛋白低脂肪的肉类，既能滋补身体增加营养，又能开胃助消化，再搭配一些下饭菜，就再好不过了。



夏天太热肥腻的肉类的真的有点吃不动，鱼虾就顺理成章成了餐桌新宠，相比做起来有些的麻烦的鱼肉，大虾真是简单省事又好吃。阿根廷红虾肉质鲜美，和青椒或者尖椒搭配炒一炒特好吃。



通常大家都会觉得烧茄子会放很多油，不知不觉就摄入油量过多了，其实烧茄子也可以做成少油版的，一样好吃入味还下饭，很多时候家里就只做一个烧茄子，然后把米饭盛在盘子一边，烧茄子直接放到盘子另一边，就是超好吃的烧茄子盖饭喽。





土豆作为餐桌上必不可少的食材，一直是备受欢迎的，所以家里缺了什么菜都不会缺了土豆，除了家常的土豆丝，把土豆搭配胡萝卜和芹菜一起炒也是有滋有味，而且不喜欢吃胡萝卜的也会爱上这道菜呢。



夏日餐桌离不开爽口开胃的凉拌菜，最近特喜欢的一个凉拌菜就是黄瓜拌洋葱，洋葱不仅可以抗衰老，还能促进消化，和黄瓜搭配自然是清脆又好吃，而且还不用案板，特别省事儿。

　　炎炎夏日，保持良好的饮食习惯非常重要。以下是一些适合夏日的菜肴推荐，既能满足口腹之欲，又能保持健康：

　　1. **阿根廷红虾配青椒**：

　　- 食材：阿根廷红虾、青椒或尖椒、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒。

　　- 做法：红虾去壳去肠线，青椒或尖椒切块。热锅加油，爆香蒜末和姜末，加入红虾快速翻炒，再加入青椒或尖椒和调味料继续炒匀即可。

　　2. **少油版烧茄子**：

　　- 食材：茄子、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒。

　　- 做法：茄子切块，用调味料腌制。热锅加油，爆香蒜末和姜末，加入茄子快速翻炒，再加入调味料继续炒匀即可。

　　3. **土豆胡萝卜芹菜炒**：

　　- 食材：土豆、胡萝卜、芹菜、蒜末、盐、胡椒粉、料酒。

　　- 做法：土豆、胡萝卜和芹菜切丝。热锅加油，爆香蒜末，加入土豆和胡萝卜快速翻炒，再加入芹菜和调味料继续炒匀即可。

　　4. **黄瓜拌洋葱**：

　　- 食材：黄瓜、洋葱、蒜末、盐、糖、香油。

　　- 做法：黄瓜切丝，洋葱切丝。将黄瓜和洋葱放入碗中，加入蒜末、盐、糖和香油拌匀即可。

　　这些菜肴都是简单易做且营养丰富的家常菜，适合各种场合的烹饪。在夏日，我们可以根据个人口味和需求，选择适合的菜肴来保持健康和食欲。希望这些菜肴能够帮助大家度过一个健康舒适的夏天。