[美食文化]大热天，我家隔三差五必吃这菜，好吃解腻，敞开吃也不怕胖[13P] [复制链接]

大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食，今天又到了美食的更新时间了！转眼进入了大暑时节，天气炎热，也是一年中最热的时候了，天气炎热，心情自然而然的也就会跟着烦躁不安，一天做什么事情都是提不起劲来，食欲也跟着不好起来了，在这样的情况下，很多朋友都会做上一道重口味的食物来刺激味蕾，由于喉咙不舒服，暂时不适合吃重口味的食物。这时选择清淡一些的食物是最好不过的。





蒜香油菜心

制作材料：油菜心1斤蒜头适量盐适量食用油适量

制作步骤：

1.准备油菜心和蒜头，把油菜梗掰开洗干净，用清水多冲洗两遍，洗好沥干水分



2.蒜头拍碎去掉外皮，切成片，备用



3.沥干水分的油菜，把叶子切成小段，分开装好备用



4.把菜梗也一样切成小段备用



5.锅中倒入适量的食用油，稍微加热，接着倒入蒜头慢慢炒香



6.蒜头炒香之后，先把菜梗倒入锅中，先炒至菜梗变色，颜色比没炒之前要深些



7.这时可以把菜叶子倒入锅中，快速翻炒至菜叶变软



8.接着加入适量的食用盐调味



9.最后翻炒至盐融化，即可出锅

　　大家好！我是雅雅杨小厨，一个热爱生活、喜欢美食的人。现在正值大暑时节，天气炎热，人们容易感到烦躁不安，食欲不振。在这样的天气里，吃一些清淡的食物可以让人感觉更加舒适。今天我给大家分享一道简单又美味的蒜香油菜心，希望你们会喜欢。

　　蒜香油菜心的制作材料有：油菜心1斤、蒜头适量、盐适量、食用油适量。制作步骤如下：

　　1. 准备油菜心和蒜头，将油菜梗掰开，用清水多冲洗两遍，洗好沥干水分。

　　2. 蒜头拍碎去掉外皮，切成片备用。

　　3. 沥干水分的油菜，将叶子切成小段，分开装好备用。

　　4. 将菜梗切成小段备用。

　　5. 锅中倒入适量的食用油，稍微加热，接着倒入蒜头慢慢炒香。

　　6. 蒜头炒香后，先将菜梗倒入锅中，炒至菜梗变色，颜色比没炒之前要深些。

　　7. 这时可以将菜叶子倒入锅中，快速翻炒至菜叶变软。

　　8. 接着加入适量的食用盐调味。

　　9. 最后翻炒至盐融化，即可出锅。

　　这道蒜香油菜心清淡可口，非常适合大暑时节食用。希望你们会喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的美食心得哦！