[美食文化]夏季晚餐只做三道菜，多喝汤少辛辣，鲜美不上火，半小时上桌 [23P] [复制链接]

不知是什么时候养成的习惯，晚餐总是习惯在家里吃，虽说自己动手麻烦一点，但是与家人一起吃晚餐，享受一天忙碌之后的轻松时刻，总是让人心生愉悦。

夏季的晚餐，我们家都吃的比较简单，晚餐只做三道菜，不多不少刚刚好，夏季天热，饮食方面我也做了些调整，多喝汤少辛辣，喝汤能补足一天因流汗而缺失的盐分和营养，少辣也会让肠胃更健康不容易上火，简单的一做，半小时上桌，一家人都吃得很开心。

下面分享一下我昨天做的晚餐，简单的三道菜，营养健康，晚餐不知道吃什么的朋友，可以收藏，很实用哦。

微波炉蒸排骨



配料:



2.锅中倒入适量的清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟



3.排骨捞出洗净沥干水分，放入可以进微波炉的大碗中，加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟



4.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞



5.放入微波炉加热6分钟



6.取出摆盘



7.撒上葱花即可食用



家常炒空心菜梗



配料:



2.空心菜用菜刀拍一下，切寸断



3.豆干辣椒切丝，蒜子切片



4.热锅坐油，下豆干和一点点盐大火煎熟，经过油温煎炸的豆干成型不易散



5.豆干捞出，备油下锅



6.倒入辣椒丝和蒜片



7.倒入空心菜杆子



8.适量盐



9.大火1分钟起锅。



鸡蛋紫菜汤



配料:



2.小锅加水６００毫升大火烧开，放入紫菜，紫菜变软，把蛋液慢慢倒入



3.蛋液漂起来后，放盐，胡椒粉调味，烧开关火



4.吃的时候滴几滴香油，洒香菜末

　　您的晚餐习惯非常健康，不仅注重家庭团聚的温馨时光，还考虑到了季节变化对饮食的影响。以下是对您分享的晚餐食谱的简单复述和点评：

　　【微波炉蒸排骨】

　　- 这个方法真是太便捷了，非常适合忙碌的上班族。用微波炉蒸排骨，不仅节省时间，还能保持排骨的原汁原味。腌制时加入的蒜和酱油为排骨增添了风味，而淀粉的加入则让肉质更加嫩滑。

　　【家常炒空心菜梗】

　　- 空心菜梗的做法简单又健康，大火快炒能很好地保留蔬菜的营养。豆干的加入增加了菜品的口感和营养，是一道不错的素食搭配。

　　【鸡蛋紫菜汤】

　　- 这道汤非常适合夏天，紫菜含有的矿物质和维生素，加上鸡蛋的蛋白质，既清淡又营养。汤品的制作快捷，调味简单，非常适合作为晚餐的一道汤品。

　　您的晚餐菜单不仅营养均衡，而且简单易行，非常适合家庭日常。这三道菜的做法都很实用，能够满足一家人的口味，同时也考虑到了夏季的饮食特点。您的分享一定会帮助到许多朋友，让他们在忙碌的生活中也能轻松准备出美味的晚餐。继续保持这样的饮食习惯，您的家庭一定会充满健康和快乐！