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[饮食常识]防三高,建议常吃这5道家常菜,低糖低脂抗氧化,老少皆宜 [12P] [复制链接]

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在线厨爹

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— 本帖被 jjybzxw 执行加亮操作(2024-08-04) —

1⃣西兰花炒牛肉

2⃣清蒸鲈鱼

3⃣上汤豆苗

4⃣莴笋木耳炒肉

5⃣洋葱焗排骨


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jjybzxw 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 08-04
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在线jjybzxw

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只看该作者 沙发  发表于: 08-03
  关于您提到的五道菜肴,这里为您提供西兰花炒牛肉的做法步骤:

  1. 西兰花炒牛肉:

  - 首先,将西兰花切成小朵,用开水快速焯水后过凉水,以保持脆嫩。

  - 牛肉选择里脊肉,切成薄片,用生粉、生抽、料酒、白胡椒粉等腌制入味。

  - 热锅加油,先炒牛肉至变色,再加入西兰花一起快速翻炒。

  - 最后,加入调好的酱汁(生粉、生抽、耗油、水等调制)炒匀即可。

  2. 清蒸鲈鱼:

  - 清蒸鲈鱼通常是将鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌制,然后放在蒸锅中蒸制。

  - 蒸熟后,可以淋上热油和酱油,增加香气。

  3. 上汤豆苗:

  - 上汤豆苗的制作通常包括将豆苗洗净,用高汤或鸡汤煮制。

  - 煮至豆苗熟软,调味即可。

  4. 莴笋木耳炒肉:

  - 莴笋和木耳切丝,与猪肉一起炒制。

  - 通常会先将肉炒至变色,再加入莴笋和木耳继续炒制。

  5. 洋葱焗排骨:

  - 洋葱焗排骨的做法可能包括先将排骨腌制入味,再与洋葱一起烤制。

  - 腌制时可以加入蒜末、盐、黑胡椒等调料。

  这些菜肴的做法各有特色,可以根据个人口味进行调整。您可以根据上述步骤尝试制作,享受美食带来的乐趣。

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