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[饮食常识]营养丰富的山药玉米排骨汤!荤素搭配,老少皆宜 [5P] [复制链接]

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在线厨爹

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山药玉米排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,具有很好的滋补效果。

山药玉米排骨汤

食材配料与做法

主要原料:排骨、山药、玉米、胡萝卜(可选)、姜、葱。

调料:盐、料酒(可选)、鸡精(可选)。

1、原料处理:

排骨剁块,冷水下锅,加姜片、葱段和料酒(可选)焯水,去除血沫和腥味,捞出后冲洗干净备用。

山药去皮切段,浸泡在水中防止氧化变色。注意处理山药时戴上手套,避免皮肤过敏。

玉米和胡萝卜(如果使用)去皮切段,姜切片,葱切段备用。

2、炖煮汤品:

将处理好的排骨放入汤锅中,加入足够的清水。

加入姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。

当排骨炖至八成熟时,加入山药、玉米和胡萝卜段,继续小火炖煮。

炖至所有食材熟透,排骨软烂,加盐调味即可。根据个人口味,还可加入少许鸡精提鲜。

山药玉米排骨汤不仅味道鲜美,而且具有多种营养功效,适合各年龄段人群食用。

小贴士:

1、处理山药时戴上手套,以防过敏。

2、炖汤时保持小火慢炖,这样能使食材中的营养成分充分释放到汤中。

3、根据个人口味调整盐和其他调料的用量。

4、如有需要,可加入红枣、枸杞等食材增加汤品的营养价值和口感。

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只看该作者 沙发  发表于: 07-31
  山药玉米排骨汤的制作方法已经详细说明,希望您能成功地制作出这道美味的汤品。在制作过程中,要注意火候和调味,以确保汤品的口感和营养。祝您制作愉快,享受美味!

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