天气热,我家早餐这样搭配,省时省力,鲜美清爽,营养易消化!清晨睡的正香的时候被院子里的说话声吵醒了,原来是隔壁婶子来找婆婆聊天,我听了听,原来是两个人商量着去弹棉花。前段时间我把家里的被子、褥子都拆洗了,被5岁的儿子都尿上尿了,有一股骚味,不重新弹的话根本没法盖。两个人说是吃过早饭后早点去弹棉花,接着让人家给做起来,我听到后赶忙起床,别让婆婆再喊我起床了,不然婆婆又着急了。
和婆婆妈住在一起就是好,一日三餐我都不用做,包括孩子的衣服都不用洗,婆婆打理的家里是一尘不染。每天我起床洗漱完后就吃早饭去上班,每天下班回到家就能吃现成的饭,感觉自己特别的幸福。婆婆每天也不嫌累,早上5点钟就开始起床打理她的小菜园、收拾院子、做早饭,今天早上的早餐真丰富,南瓜面糊粥配婆婆腌的萝卜咸菜是真好吃,鲜美清爽,简单还省事,下面就和大家分享一下婆婆做的营养早餐,一起来看看吧。
萝卜片可是婆婆自己腌的,口感鲜美,酸甜可口,比买的好吃多了,还干净。准备一个新鲜的白萝卜,洗干净表面的泥土后改刀切成薄片,然后白萝卜用盐腌一下,把里面苦涩的味道腌出来,腌好后攥干水分放入大一点的容器内。接下来熬一个腌咸菜的汤汁,煮锅内放入适量陈醋、味极鲜、花椒粒、盐和白糖大火煮开后自然放凉,把晾凉的汤汁倒入白萝卜内,放上切好的蒜片、小米圈腌一个晚上就能吃,酸甜可口,爽脆又下饭。
我喜欢喝南瓜粥,每天早上婆婆妈都会煮一锅,南瓜软糯香甜很好吃。准备一小块贝贝南瓜洗干净切成小块,南瓜放入煮锅内煮10分钟,然后用面粉调一个像酸奶状的面糊,最好有面疙瘩才好喝,把面糊疙瘩倒入沸腾的南瓜锅内,搅均匀,小火煮10分钟,粥煮的粘稠一些。
煮好的一大锅粥晾凉后,婆婆妈再盛到小碗内,等我们起床后直接喝就可以,一点都不烫嘴,浆糊糊的来一碗,香甜可口,太好喝了。
孩子们不喜欢吃萝卜咸菜,婆婆妈专门为孩子们炒的鸡蛋,鸡蛋是自己散养的小鸡下的笨鸡蛋,营养很高,我和婆婆都舍不得吃,都是留给孩子们。炒鸡蛋的时候切点大葱碎,简单一炒鲜美好吃。
每天早上我是喝一碗粥,来一个鸡蛋吃点萝卜片,简单又营养的早餐,吃着很舒服,还好消化,比包子、油条营养多了。