俗话说“冷在三九，热在三伏”，如今已经进入三伏天了，这是一年中最为炎热的时候，闷热、潮湿的气候令人苦不堪言。三伏除了热之外，还有一个特点，那就是持续的时间非常久，尤其是今年的三伏足足有40天的时间。

面对这样的极端天气，对于身体健康影响很大，所以从古到今人们都总结出了诸多的经验，不仅要对抗炎热，还要保证身体健康。

7月15入伏，无论有钱没钱，牢记：1要晒，2要走，3要吃，4要忌，平安过三伏！

1要晒

老话说“三伏晒对背，健康一整年”，三伏天就要多晒一晒背部，因为这个季节太热，人们为了降温常常吹空调，吃冷饮，这样身体就会积攒较多的湿寒之气，晒背的好处就是可以驱除这些寒气。不过晒背需要注意的是，不要在大中午，太阳正猛的时候晒，容易中暑，选择早上9点-10点，或者下午3点-4点，差不多晒上20分钟左右即可。

2要走

一到夏天，似乎人们都会变得慵懒，而且精神头不足。尤其是待在空调房里，就真的不想动了，一出门就感到酷暑难耐。吃完饭后，要么坐着，要么躺着。其实夏天还是需要适量走动的，饭后走走，可以帮助消化，也能避免脂肪堆积。空调房里待的时间长了，出去走走出点汗，也能帮助排出湿气。

3要吃

三伏天民间有吃羊肉的习俗，在我国部分城市，还有所谓的“伏羊节”，众所周知羊肉是秋冬季节的美味，可以驱寒不暖，那么夏季吃羊肉合适吗？其实这就是老祖宗的智慧了，人们认为夏天吃羊肉，可以“以热制热”，可以很好的补充阳气，达到驱散寒邪的作用。

推荐食谱【羊肉汤】

主要食材：羊肉、羊骨、羊油、

1，将所有食材放入清水中浸泡，目的就是把血水浸泡出来，减少羊肉的膻味，时间上最好在3个小时，中途需要换水，只有把血水泡干净，膻味才会小。

2、泡好的羊肉、羊骨需要焯水，冷水下锅，保持大火将水煮开，这个过程不要盖锅盖，让膻味可以散发出来。煮出血沫之后，用勺子将它打掉，然后继续再煮3分钟，捞出用温水冲洗干净。

3、煮出血沫之后撇掉，然后大火继续煮，直到汤色开始发白关火捞出，然后用温水冲洗干净、

4、提前烧适量的热水，将洗净的羊肉、羊骨、羊油放进去，然后加花椒、白芷就可以了，这2样香料，可以去腥增香，非常适合羊肉，其他的调料都不需要放。如果对于汤色没有过度要求，可以加一些小茴香。因为小茴香放进去，汤的颜色会变绿，影响白汤。

5、想要羊肉没有膻味，炖汤时不要把锅盖盖得太紧一定要保持中大火，让羊肉在汤里翻滚。羊肉汤想要奶白，其实说得简单点，就是水乳 交融水包油的结果，如果油少了，汤肯定不会奶白。有人可能担心加羊油会膻，其实新鲜的羊油并不膻，不过我们不能用板油，要有“腰窝油”。

6、差不多1个小时左右，羊汤会变得奶白，羊肉也熟了，羊肉捞出切片放入碗底，然后盛入羊汤，撒葱花香菜，放盐胡椒粉即可。

四要忌

夏天为了健康，需要忌讳的东西很多，例如忌吃寒冷食物，忌野外下河游泳，忌心烦气躁等等，寒冷食物虽然可以短暂的起到解暑的作用，但是如果持续时间久了，那么就会给内脏带来更多的寒气。

而野外下河游泳是极力不推荐的，因为河水的温差较大，下水后很容易发生抽筋的情况，最关键是野外的河水存在许多不安全因素，所以想要游泳最好去正规的游泳池。最后夏季炎热容易心烦气躁，特别动怒，夏季是养心的时候，这也是比较忌讳的。