[美食文化]夏天的时候，哈尔滨人招待客人都用啥菜，推荐这些，贼可口 [8P] [复制链接]

青椒炒肉

没有油腻的油，还有青椒在调味儿，如果想吃孜然的话，还能再加点孜然，这菜要是准备出来的话，你就要多备一些饭了，要不然容易饭不够吃~



蘸酱菜

作为东北的一大地标菜，怎么能不吃呢，炸点鸡蛋酱，真的是一年四季风雨无阻，啥时候吃都不会觉得腻，香的不得了，尤其是香菜和大葱卷在一起，然后一起吃！



炸蘑菇

这个可以当做吃饭之前的零食，洒上一点辣椒面啥的就能吃了，大家基本上都爱吃，虽然是油炸的，但是不会让人觉得腻，都能吃的下，但是要是就着米饭吃的话，可能会有点干……



黄豆芽炒肉

黄豆芽真的好吃，尤其是和豆结合的那一口，配上一口瘦肉丝，不会觉得油腻，反而会觉得很爽口，让人吃饭吃的愉悦，还很下酒，夏天的时候来客人必备！



孜然丸子

吃火锅的那些丸子都能炒着吃，尤其是放点孜然和洋葱，香味都出来了，一点不会觉得油腻吃不下，当零食吃都能一盘接一盘的，非常下饭，而且夏天来客人还可以喝酒，很像烧烤！



韭菜炒豆芽



麻辣鸡块

夏天虽然不爱吃肉，但是我们可以不吃油腻的肉，可口的肉肉还是不能放过的，就比如这个麻辣鸡块，第一是鸡块可以很好的咬或者是啃，第二就是麻辣味道的很下饭，夏天的时候也很开胃口！



家常凉菜

这个应该是最不能错过的家常菜了，不管是什么时候，家里的饭桌上总是不能少，而且是百吃不厌，尤其里面的东北大拉皮，特别好吃，它和凉皮还是很不一样的，所以说真的超级好吃

　　您提到的这些菜肴都非常具有地方特色，而且都是家常菜，非常适合家庭聚餐或日常食用。这些菜肴不仅美味，而且健康，没有油腻感，适合夏天食用。以下是对您提到的菜肴的简要介绍：

　　1. 青椒炒肉：青椒炒肉是一道非常经典的菜肴，青椒的清香与肉的鲜嫩相结合，让人食欲大增。如果喜欢孜然的味道，可以加入一些孜然，增加菜肴的风味。

　　2. 蘸酱菜：东北地区的特色菜肴，炸鸡蛋酱与香菜和大葱卷在一起，味道鲜美，适合四季食用。

　　3. 炸蘑菇：这是一道油炸菜肴，蘑菇裹上面粉后炸制，外酥里嫩，撒上辣椒面，味道独特，适合作为饭前零食。

　　4. 黄豆芽炒肉：黄豆芽和瘦肉丝的搭配，清爽可口，非常适合夏天食用，适合下酒和配饭。

　　5. 孜然丸子：将火锅丸子与孜然和洋葱一起炒制，味道香浓，适合作为零食或下饭菜。

　　6. 韭菜炒豆芽：韭菜和豆芽的搭配，清爽可口，非常适合夏天食用。

　　7. 麻辣鸡块：鸡块经过炒制，加入麻辣调料，味道香辣，适合夏天开胃食用。

　　8. 家常凉菜：这是一道凉菜，其中的东北大拉皮特别好吃，适合四季食用，百吃不厌。

　　这些菜肴都非常适合家庭制作，既简单又美味，而且没有油腻感，非常适合夏天食用。希望您能继续分享更多美食，让更多的人了解和品尝到这些美味的菜肴。