中国肝癌发病率高的原因主要有以下几点：
1. 乙型肝炎病毒（HBV）感染：中国是乙肝高发区，而慢性乙肝病毒感染是导致肝癌的主要原因之一。
2. 饮食习惯：长期食用霉变食物、过量饮酒等不良饮食习惯，会增加肝癌风险。
3. 环境污染：某些地区的水源、土壤和空气污染严重，含有致癌物质，可能诱发肝癌。
4. 肝硬化：部分肝硬化患者可能会发展为肝癌。
5. 不健康的生活方式：如熬夜、过度劳累、缺乏运动等也可能影响肝脏健康。
为了保护肝脏，我们可以采取以下措施：
1. 接种疫苗：接种乙型肝炎疫苗是预防肝癌的有效手段。
2. 健康饮食：避免食用霉变食物，减少酒精摄入，多吃新鲜蔬果，保持营养均衡。
3. 定期体检：尤其是乙肝携带者，应定期检查肝功能和甲胎蛋白（AFP），早发现早治疗。
4. 避免接触有害物质：防止水源污染，避免接触有毒化学物质。
5. 健康生活方式：保证充足睡眠，适度运动，避免过度劳累，保持心情愉快。
6. 控制体重：肥胖与脂肪肝相关，可能增加肝癌风险，因此维持健康体重也很重要。
