[保健养生]后宫“佳丽”三千，独宠济南人的解暑美食，你吃过吗 [8P] [复制链接]

独宠济南人的解暑美食——身在济南的你，快来看看这个夏天你有吃过它们吗？

1.麻汁凉面



将韧劲十足的手擀面条煮熟，捞起来在凉白开里过两遍

黄瓜切丝，腌好的香椿、胡萝卜剁成末儿，配上调好的芝麻酱

色香味俱全，说什么天热胃口不好，吃不下

一碗爽口的麻汁凉面全都治好，如果不行，那就两碗

2.田螺



老济南人的回忆，拿个牙签一提溜，肥美的田螺肉就出来了

在小龙虾、撸串还没有盛行的时候，炒田螺是济南夏天的C位

动听的声音、诱人的味道

老板，再来十盘！！！！

“田螺姑娘”说自己第二，谁敢称第一

济南的“田螺姑娘”可是跟大明湖畔的夏雨荷共饮一池泉水长大的

3.焦米绿豆汤



炒熟的小米、绿豆

加上济南清凉甘甜的泉水

小火熬汤，放凉，就没啥可乐雪碧的事了~

奶奶的焦米绿豆汤

健康美味、解渴消暑

4.凉拌西瓜皮



啥！没听过泉水冰西瓜，你out了！

老济南的泉水冰西瓜

清冽甘甜、好吃到想飞~



老人会把吃剩的瓜皮

清洗干净，去皮，青瓤切片或切条

加上盐醋糖或者辣椒，分分钟get一道解暑开胃小菜

5.“爽”



老板，来凉箱“爽”

批发两毛五的“爽”堪称老济南最深的回忆

每到夏天，穿街小巷，小卖部的窗格

咬一口在嘴里，冰冰凉，怎一个“爽”字了得

吃完的冰棍棒变成了存在记忆里的游戏

6.荷叶莲子粥



大明湖畔的夏雨荷

等到大明湖的荷花败了

大街小巷的莲蓬就多了

顺道买回家，清洗干净熬成粥

喜欢甜的伙伴加一点白砂糖

满嘴的脆嫩香甜，去火又开胃



还有奶奶的大蒲扇、爷爷的清凉油、爸爸的冰扎啤、妈妈的……和我的……

你的家乡有哪些独有的避暑神器？

还有家乡那些记忆里的避暑美食。

　　济南的夏天，不仅有炎热的阳光，还有一系列解暑美食，它们承载着济南人的味蕾记忆和夏日情怀。以下是您提到的几种解暑美食，看看是否勾起了你的夏日回忆：

　　1. 麻汁凉面：手擀面条的韧劲与黄瓜丝、香椿末、胡萝卜末搭配，再加上香浓的芝麻酱，一碗下去，暑气全消。

　　2. 田螺：曾经是夏日夜晚的主角，牙签轻轻一挑，肥美的田螺肉便滑入口中，那份鲜美，让人回味无穷。

　　3. 焦米绿豆汤：炒熟的小米与绿豆，加上甘甜的泉水熬制，不仅解渴消暑，还有着家的味道。

　　4. 凉拌西瓜皮：吃完西瓜，剩下的瓜皮也能变成一道美味。凉拌后的西瓜皮，清爽开胃，是夏日里的小惊喜。

　　5. “爽”：那个夏天，小卖部里的“爽”冰棍，咬一口，冰冰凉的感觉，是多少人的童年回忆。

　　6. 荷叶莲子粥：大明湖畔的荷花，不仅美丽，还能变成美味的莲子粥，清热去火，甜润可口。

　　这些美食，不仅是济南人的夏日避暑神器，更是家乡味道的体现。每个人的家乡都有属于自己的避暑美食，它们不仅仅是食物，更是一种文化的传承和记忆的载体。让我们一起珍惜这些美好的味道，传承家乡的文化。