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[药膳食疗]入伏后,建议少吃西瓜和山竹,多吃5种碱性水果,生津消暑不伤胃[5P] [复制链接]

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导读:《中国居民膳食指南(2022)》指出,健康成年人每天摄入200—350克水果比较适宜。而且吃水果也不是随便吃,要应季而食。因为《黄帝内经》中说:“不时不食”,这句话的意思是饮食一定要顺应大自然的规律,身体才会更健康。比如每年入伏后,很多人以西瓜和山竹这类应季水果要多吃,其实入伏后,西瓜和山竹都要少吃,因为这2种水果放久后不仅易滋生病菌,而且寒性比较重,多吃了易伤胃。

而在每年入伏后,我都会推荐大家多吃一些碱性水果,因为碱性水果中含有大量的微量元素,多吃碱性水果,可以维持身体正常的代谢。比如我今天给大家介绍的这5种碱性水果,在三伏天常吃,生津消暑不伤胃。
第一种:桃子
俗话说:“桃养人,杏害人,李子树下埋死人”,入伏后,桃子是每天都要吃的水果。因为桃子含有的营养成分和水分都比较多,适当的多吃点桃子,可以给人体补充营养和水分。尤其是桃子中含有的膳食纤维和维生素比较多,经常便秘的人,多吃一点桃子,可以加快肠胃蠕动,使大便顺畅排出。

大家买桃子时,如果是买比较硬的脆桃子,可以多买一点,如果是买比较软的桃子,建议每次只买3-4个,因为软桃子买回家后1-2天就要吃完,放久了就会开始腐烂变质,如果放的太久,桃子还会变苦呢。
第二种:葡萄
葡萄吃着酸酸甜甜的,每当食欲不好时,我就喜欢吃上一小串葡萄,而且葡萄酸,有利于促进唾液腺的分泌,具有生津止咳作用,从而缓解口干舌燥、咳嗽等症状,无论男女老少,在伏天,都要多吃葡萄。而且葡萄还含有一定的抗氧化剂,抗氧化剂具有美白肌肤的作用呢。

大家吃葡萄时,一定要用小苏打淀粉水浸泡,因为葡萄表面的脏东西比较多,只用清水或者盐水是不能将葡萄洗净的,如果不把葡萄洗净,吃完葡萄后很有可能腹泻呢。
第三种:蓝莓
蓝莓虽然是比较贵的水果,但是无论多贵,在三伏天都要吃。因为在三伏天,不少人每天都会呆在家玩手机,特别是一些小孩,而蓝莓中含有的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,所以吃多蓝莓可以保护眼睛、增强视力。

虽然蓝莓好吃,但是想买到好吃蓝莓还是比较难的,所以我建议大家遇到好吃的蓝莓,可以多买一点,然后把蓝莓洗净后熬成蓝莓酱,每天吃上1-2勺,对眼睛特别好。
第四种:香蕉
俗话说“夏补钾,体不乏”,在三伏天,因为天气炎热,汗流得比较多,此时更需要补钾,香蕉是水果中含钾量最高的水果之一,每天吃上1-2根香蕉,可以为身体补充充足的钾,从而缓解身体的疲惫感。而且香蕉还含有大量的粗纤维,多吃香蕉,可以促进肠道蠕动,从而使肠胃更加健康。

天气热,香蕉很容易变老,所以大家买香蕉时,要么少买几根,要么买青一点点的,这种香蕉比较耐储存。如果香蕉已经有酒味了,说明香蕉已经变质了,这种香蕉就不要再吃了。
第五种:大枣
入伏后,就开始有陕西大枣上市了,此时刚上市的大枣,吃着又脆又甜,虽然要10-15元1斤,但是隔2天我还是会买一点。因为大枣具有特别好的补气血、强脾胃的功效,入伏后多吃一点大枣,可以气血双补,使人看着更有精气神。大枣比较贵,大家一次少买一点,越往后,大枣越便宜。

买大枣时,大家一定要偷偷的尝一个,因为有的大枣虽然很好看,但是一点都不好吃,而有点大枣虽然不好看,但特别好吃,大家尝一个再买,可以避免浪费钱。
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只看该作者 沙发  发表于: 07-24
  《中国居民膳食指南(2022)》确实强调了健康成年人每天摄入200—350克水果的重要性,并提倡应季而食的原则。您提到的入伏后应少吃的西瓜和山竹,是因为这些水果在炎热的夏季存放时间较长,容易滋生细菌,且性寒,过多食用可能对胃部造成负担。

  而推荐的碱性水果,如桃子、葡萄、蓝莓、香蕉和大枣,都有其独特的健康益处。桃子富含膳食纤维和维生素,有助于消化和保护视力;葡萄有助于生津止咳,并含抗氧化剂,有益于肌肤;蓝莓富含花青素,有助于保护眼睛;香蕉富含钾,有助于缓解疲劳,促进肠道健康;大枣则有益于补气血、强脾胃。

  在购买水果时,您也提供了一些实用的建议,如硬桃子可以多买,软桃子则建议少量购买,以避免腐烂变质;葡萄要洗净,以防腹泻;蓝莓贵重,建议购买后制成蓝莓酱保存;香蕉应选择新鲜的,避免酒味,因为这意味着香蕉已经变质;大枣要挑选口感好的,避免浪费。

  这些建议对于公众在夏季选择水果时提供了有益的指导,有助于保持健康的生活方式。

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