三伏天出汗多,别只会喝水,5种高钾菜多吃,腿脚有劲,精神度夏。已经开始入伏了,进入了三伏天的初伏,高温多雨,闷热潮湿是三伏天的气候特点,每年的这个时候在户外暴晒几分钟就特别容易中暑,爆汗淋漓,夏天出汗多,除了要多喝水补水之外,出汗多钾元素流失,还需要吃一些钾元素高的食材,给身体补充钾元素,身体更有活力,腿脚有劲精神饱满。
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下面分享5道钾元素含量高的时令菜及菜谱做法,三伏天出汗多的人不妨多吃哦:
一、豇豆(每100g豇豆中含有约226mg钾)
推荐菜谱:凉拌豇豆
食材:豇豆、大蒜、小米辣。
1、豇豆洗净摘成小段、大蒜小米辣洗净切碎待用。
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2、摘好的豇豆清洗干净沥干水。
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3、锅里加水煮沸,下入豇豆焯水,加入少许盐和油一起焯水断生。
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4、焯水好的豇豆捞起沥干水水装盘。
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5、碗里加入蒜蓉和辣椒,淋上热油激发香味,加入少许的生抽、蚝油、香油、醋、少许盐混合拌匀。
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6、把准备好的料汁淋在豇豆上,混合搅拌均匀装盘即可上桌享用。
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二、毛豆(每100克毛豆中含钾478毫克左右)
推荐菜谱:蒜香炒毛豆
食材:毛豆、大蒜、小米辣。
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1、毛豆粒清洗干净、大蒜辣椒和青椒洗净切好待用。
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2、毛豆洗净沸水下锅,焯水煮至断生,捞起沥干水待用。
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3、热锅凉油,下入大蒜、青红辣椒一起爆香。
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4、下入断生的毛豆一起爆炒。
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5、大火爆炒炒香,加入少许的生抽、蚝油、少许糖提鲜。
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6、下入少许盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘享用。
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三、芹菜(每100克芹菜中大约有206毫克的钾)
推荐菜谱:瘦肉炒芹菜
食材:芹菜、瘦肉、大蒜、辣椒。
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1、芹菜洗净切小段、瘦肉洗净切片待用。瘦肉里加入少许的生抽、蚝油拌匀腌制入味。
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2、芹菜沸水下锅,加入少许盐一起焯水断生,捞起沥干水待用。
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3、热锅凉油,下入瘦肉煸炒,炒香炒变色起锅待用。(瘦肉不要炒太久会老)。
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4、锅里余油,下入芹菜和辣椒一起炒香。
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5、加入瘦肉一起翻炒均匀,下入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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四、紫菜(每100克紫菜中含有1200毫克到1500毫克钾元素)
推荐菜谱:紫菜肉丸汤
食材:紫菜、猪肉丸、蒜头油、芹菜粒。(葱头粒也行)
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1、葱头洗净切粒、猪肉丸洗净待用。
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2、热锅凉油下入葱末爆香。
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3、加入适量清水煮沸,下入猪肉丸子和紫菜一起煮沸。
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4、最后下入少许的芹菜粒,少许盐调味,出锅装盘下入少许蒜头油增香即可。
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五、苋菜
推荐菜谱:蒜蓉炒白苋菜
食材:白苋菜、大蒜。
1、白苋菜摘嫩叶洗净、大蒜洗净切碎待用。
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2、热锅凉油,下入蒜末爆香。
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3、下入白苋菜下锅爆炒。
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4、大火爆炒,炒至食材断生,加入少许盐调味。
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5、下入少许的鸡精提鲜炒匀,翻炒均匀出锅装盘即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于三伏天适合吃的5样家常食材,都是钾元素含量很高的食材,三伏天吃非常适合哦,三伏天出汗多钾元素流失,吃点补钾的菜对身体非常有好处哦,补钾身体更棒哦。附上了5道推荐菜谱,喜欢可以试试哦。