[医学知识]香蕉、豆浆、西红柿不宜空腹吃？别信！其实不宜空腹吃的是这3样 [7P] [复制链接]

“民以食为天”，我们只有先解决了吃饭问题，才能有别的需求，随着生活水平的提高，人们也更加关注养生的知识，现在网上流传有很多食物的禁忌，关于空腹不能吃的食物都会罗列不少种，那么这里面哪些是不能空腹吃的，而又有哪些其实是可以空腹吃的呢？就让我们来看看。



我们先来明确下空腹的概念，空腹是指胃内食物消化排空的状态，一般吃完饭后4至5个小时就可以达到胃排空，空腹的状态。

以下这些食物，传言说不宜空腹吃，都是谣言。其实空腹下也可以食用，没有网传那么夸张。



1、香蕉

传言：香蕉镁含量高，空腹吃会导致血液中镁含量升高，对心血管健康不利。

真相：香蕉含镁量并不高，只要肾脏健康完全不用担心，炒花生仁中镁含量比香蕉中高多了，空腹吃尚且不担心，何况吃这么一二根香蕉呢，所以别再相信这传言了。



2、豆浆

传言：如果空腹喝豆浆，会使营养来不及被胃消化吸收就排出体外，其中的蛋白质被当作热能浪费掉，很可惜。

真相：只要没有乳糖不耐受症完全可以空腹喝，里面提供能量的主要是碳水化合物，而不是蛋白质，不用担心浪费。不过小编这里要强调，豆浆一定要煮开了再喝，如果没有煮开喝，很容易导致腹泻。



3、西红柿

传言：空腹吃西红柿容易胃疼，造成胃结石

真相：只有鞣酸摄入过量才可能导致胃结石，而成熟了的西红柿含鞣酸并不高，所以可以放心吃，一定要注意吃成熟的西红柿，未熟的不建议空腹吃，而且未熟的西红柿还容易引起食物中毒。

其实，以下这3样食物是真正不能空腹吃的：

1、含鞣酸较高的食物，如柿子和山楂

柿子和山楂富含收敛性很强的鞣酸，尤其是没有成熟的果子里含量更高，空腹吃进去后容易形成胃结石，导致胃疼，造成胃溃疡等胃病。一定要注意不要一次食用太多或是吃没有成熟的柿子和山楂。



2、冷饮和过辣的食物

经常空腹吃这些食物，对胃黏膜有刺激，导致胃病的发生，对女性月经也有影响。



3、酒

胃能够直接吸收酒精，空腹喝酒容易喝醉不说，还会引发胃炎和胃溃疡等病。因此，喝酒前一定要吃点食物。

　　关于空腹不能吃某些食物的传言，确实存在一些误区。以下是一些常见的食物，以及它们是否适合空腹食用的情况：

　　1. 香蕉：香蕉确实含有一定量的镁，但是人体内的镁含量是相对稳定的，不会因为吃几根香蕉就导致血液中镁含量显著升高。只要肾脏功能正常，适量的香蕉是可以空腹食用的。

　　2. 豆浆：豆浆中的蛋白质和碳水化合物都可以被身体吸收利用，而且豆浆中的碳水化合物主要是糖类，对提供能量更为直接。不过，确实需要确保豆浆是煮熟的，以避免可能的细菌污染。

　　3. 西红柿：成熟的西红柿中鞣酸含量并不高，所以可以空腹食用。未熟的西红柿可能含有较多的鞣酸，且未熟的西红柿可能存在食品安全问题，因此不建议空腹食用。

　　至于哪些食物确实不适合空腹食用，主要有以下几种：

　　1. 含鞣酸较高的食物：如柿子和山楂，尤其是未成熟的果实，因为鞣酸会在胃酸的作用下形成沉淀，可能导致胃结石。

　　2. 冷饮和过辣的食物：这些食物对胃黏膜有刺激作用，空腹食用可能会引起胃痛或消化不良。

　　3. 酒：酒精可以被胃直接吸收，空腹喝酒会迅速进入血液，增加酒精中毒的风险，并对胃黏膜造成刺激和损伤。

　　总的来说，大多数食物在空腹状态下是可以食用的，关键是要注意食物的质量和烹饪方式，以及个人的身体状况。如果有特殊疾病或对某些食物过敏，应该遵循医生的建议。