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[饮食常识]湘潭特色小吃  百年传承,童年回忆 [6P] [复制链接]

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新华斋
说到湘潭的特色小吃,那就不得不提这家老字号了。
作为非遗传承,新华斋距离“百年老字号”只差30年!

图源小红书@蕙质兰心
作为新华斋的门面,他家的鸡腿面包,必买!
鸡腿面包由豆沙充当内馅,外部用面包包裹,做成鸡腿形状,最后通过油炸定型。
刚炸出锅的鸡腿面包表皮酥脆,一口咬下去,热气与豆沙的香甜扑面而来,香味十足~

图源小红书@x、蔓蔓蔓蔓蔓蔓吖
灯芯糕、药糖、鱼皮花生...各种特色小吃不仅满足你的味蕾,童年的回忆也在一瞬间涌上心头~



舟舟刮凉粉美食
夏天解腻吃什么?这有一家开了40多年的湘潭传统小吃店—— 舟舟刮凉粉美食~

图源小红书@x、蔓蔓蔓蔓蔓蔓吖
刮凉粉选用优质的绿豆或豌豆,浸泡清洗后磨成浆,制成凉粉,用特制的刮刀将其刮成薄片或细丝。
搭配酱油、醋、蒜泥、辣椒油、腐乳、咸菜等,口感酸辣开胃。

图源小红书@亲爱的你在劫难逃
炸香蕉 外表金黄酥脆,香蕉的天然甜香与油炸的焦香完美融合,外皮酥脆,内里软糯。
再搭配上清凉的绿豆汤,简直是夏天消暑解腻的不二之选~

图源小红书@好玩和有趣
地址:湘潭市移动大楼后面海阔天空后面巷子
只有亲自去过,才能懂得靖江的美味。
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只看该作者 沙发  发表于: 07-05
  新华斋作为湘潭的特色小吃老字号,承载着当地的饮食文化和非遗传承的重要使命。鸡腿面包作为其招牌,通过独特的制作工艺和丰富的口感,吸引了无数食客前来品尝。这款鸡腿面包不仅味道诱人,还勾起了人们对于童年记忆的怀念。

  另外,舟舟刮凉粉美食作为湘潭的传统小吃店,也凭借其特色的刮凉粉和炸香蕉等美食,在夏天为人们带来了消暑解腻的佳肴。这些传统小吃的制作和品尝,不仅是对湘潭美食文化的一种传承,也是对湘潭本土特色的一种弘扬。

  对于想要品尝湘潭地道美食的朋友来说,亲自前往这些老字号店铺,去感受和体验当地的风土人情,是不可或缺的一部分。湘潭的美食文化是丰富多样的,希望每位食客都能在这里找到属于自己的美味记忆。

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