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[饮食常识]嘉兴粽子、烧卖和月河街美食 [9P] [复制链接]

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City Eat
嘉兴粽子、烧卖和月河街美食
嘉兴粽子,应该属于天下谁人不识君的存在。嘉兴有两大粽子名牌——五芳斋和真真老老。


五芳斋总店,就位于天主教堂不远处的建国路,背靠瓶山。一楼有堂吃的各式粽子点心馄饨面条,另外有专门设柜台贩卖各式粽子,从新鲜未包装的粽子到带包装的鲜粽。虽说嘉兴粽是以咸粽闻名,但五芳斋的豆沙粽,十分惊艳,豆沙细糯,入口甜润绵密,搭配糯米和粽叶的清香,无与伦比。二楼则是五芳斋自己的粽子博物馆,陈列详尽有趣,既展现了作为中国第一大粽子品牌的品牌文化和品牌底气,又科普了嘉兴独有的粽子文化。


从五芳斋出来,沿着建国路一直往前走10分钟,就到了月河古街。和很多的古镇类似,月河街依水而建,“其水弯曲,抱城如月”。曾经的大运河支流月河里,穿梭着曾经的嘉兴知名3元水上巴士(现在被改成了游船)。登上最近的石桥,左侧就是嘉兴百年老店陆稿荐。陆稿荐的酱鸭号称嘉兴第一,糕点也深受喜爱,既可堂食亦可外带。当然,附近的不远处还有嘉兴另外一家很有名的品牌——文虎酱鸭。



陆稿荐的右斜对面,则是嘉兴本地另一知名粽子品牌——真真老老。真真老老除了外卖堂食店铺外,同样设有自己的粽子博物馆,对比着五芳斋来看,亦不失为另一种乐趣。真真老老的店铺布置相对五芳斋更为现代,同时由于在嘉兴本地市场更为人所认同,真真老老品牌的各式品牌玩偶盲盒亦随处可见。真真老老的招牌传人粽,和五芳斋的赤色肉粽剥开后极为不同。外形更似传统碱水白粽,却内有乾坤,我更愿称之为鲜粽。粽米是以秘制高汤浸泡,配合五花肉包制。食之鲜,咸,香,软,滋味无穷。同时真真老老特地设计了更受年轻人欢迎的粽子专属外带包装,可以拿在手里边逛边吃,十分有趣。

月河街除了传统美食街区,也设有酒吧街区,晚上点点的灯笼在河边亮起,游船如梭。古街深巷,小桥廊棚,值得体会。
除了美食街、酒吧街,三河三街的月河街区还拥有一个特别的存在:古董街区。月河鬼市因此而生,号称嘉兴潘家园。也是个十分大开眼界的所在。(每周日凌晨到上午十一点左右收市)
天主教堂步行5分钟左右,有着嘉兴另外一条大名鼎鼎的美食街——斜西街。

嘉兴的烧卖或许不如嘉兴的粽子那么出名,但也是必须一吃的美味。和传统烧卖以糯米为馅不同。嘉兴烧卖是以鲜肉搭配各种辅料(如笋丁)为馅。搭配更为轻薄的外皮,一口下去,肉汁四溢,倒是与上海下沙烧卖极为相似。斜西街又被称为烧卖一条街,随便找一家店坐下,点一笼烧卖,一碗小馄饨,不过二十元左右的价格。
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只看该作者 沙发  发表于: 07-04
  嘉兴是中国浙江省的一个城市,以其丰富的美食文化而闻名。嘉兴的粽子特别是五芳斋和真真老老两个品牌的粽子,是当地的传统美食,深受消费者喜爱。五芳斋的豆沙粽和真真老老的传人粽都各有特色,代表了嘉兴粽子的不同风味。

  月河街是嘉兴的一个历史文化街区,不仅有传统的美食,还有酒吧街和古董街区,是一个综合性的旅游和文化体验区。在这里,游客可以品尝到嘉兴的传统美食,如陆稿荐的酱鸭和文虎酱鸭,以及各种糕点。

  嘉兴的烧卖也是不容错过的美食,尤其是斜西街上的烧卖,以其鲜肉和笋丁的馅料而闻名,与上海下沙烧卖有相似之处。

  如果你有机会访问嘉兴,不妨前往这些美食街区,体验当地的地道美食和文化氛围。

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