靖江,位于中国江苏省泰州市境内,是一座历史悠久的小城,以其独特的美食文化而闻名。猪肉脯和馄饨是靖江的两道招牌美食,深受当地居民和游客的喜爱。
双鱼食品直营店的猪肉脯,作为靖江的美食名片,有着悠久的历史和独特的制作工艺。选用猪后腿肉,经过去筋膜、绞碎、腌制和涂抹在烤盘上的工序,再利用炭火烤制,添加八角、桂皮等香料,制作出的猪肉脯口感干燥有嚼劲,甜中带咸,风味独特,深受消费者喜爱。
马桥孙记馄饨则是靖江另一家知名的馄饨店。这里的馄饨以其皮薄馅大、汤头鲜美而闻名。每只馄饨中包含一只鲜虾,馅料咸淡适中,带有独特的香气。孙记馄饨的汤采用大骨头熬制,青菜翠绿爽口,整体口感越吃越香,深受顾客好评。
这两家店铺不仅提供美味的食物,还传承了靖江的饮食文化。如果你有机会来到靖江,不妨亲自品尝这些地道的美食,体验靖江的风土人情。