靖江，位于中国江苏省泰州市境内，是一座历史悠久的小城，以其独特的美食文化而闻名。猪肉脯和馄饨是靖江的两道招牌美食，深受当地居民和游客的喜爱。
双鱼食品直营店的猪肉脯，作为靖江的美食名片，有着悠久的历史和独特的制作工艺。选用猪后腿肉，经过去筋膜、绞碎、腌制和涂抹在烤盘上的工序，再利用炭火烤制，添加八角、桂皮等香料，制作出的猪肉脯口感干燥有嚼劲，甜中带咸，风味独特，深受消费者喜爱。
马桥孙记馄饨则是靖江另一家知名的馄饨店。这里的馄饨以其皮薄馅大、汤头鲜美而闻名。每只馄饨中包含一只鲜虾，馅料咸淡适中，带有独特的香气。孙记馄饨的汤采用大骨头熬制，青菜翠绿爽口，整体口感越吃越香，深受顾客好评。
这两家店铺不仅提供美味的食物，还传承了靖江的饮食文化。如果你有机会来到靖江，不妨亲自品尝这些地道的美食，体验靖江的风土人情。
