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[饮食常识]季市茵糕和老杨大炉烧饼 [5P] [复制链接]

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季市茵糕

大众点评 @大薇大胃
这家店开了多年,主要售卖季市传统名小吃“荷叶桂花茵糕”,位置就在涨烧饼店隔壁。
价格1块钱起步,种类繁多:原味桂花方糕、豆沙桂花方糕、芝麻沙桂花方糕、核桃花生仁桂花方糕……

大众点评 @冰上的尤里
荷叶茵糕,以前是用草药茵陈作底,有清热去火、祛湿的作用,现在则是被荷叶茵陈代替。做法是将荷叶衬垫于成型米粉的底部一同蒸制,荷叶植物的芳香与米香共舞,故名茵糕。
刚出炉的桂花豆沙茵糕既有荷叶的清香,又有桂花的浓香。入口香甜软糯,甜度刚好,配上一壶自带的清茶,边走边吃,惬意十足。

大众点评 @大薇大胃
除此之外,这里的隐藏菜单——50块钱一个的顶配茵糕。上面是蜜枣,内里有芝麻与豆沙馅,听老板说是将所有的味道都涵盖了。
小店还售卖各类粽子,可预定,马上到端午节了,现在去正合适。
地址:季市中心小学西
📍
老杨大炉烧饼

大众点评 @是樱桃小丸子
老杨大炉饼,也是季市人气超高的小店。本地人是几盒几盒的往家里买。
纯手工制作,看外表更像是mini版的黄桥烧饼;1.1元一个,有咸有甜,豆沙、芝麻、葱油、萝卜丝、雪菜、肉松。

大众点评 @是樱桃小丸子
葱油烧饼的饼皮很酥,入炉前会用竹板压过,吃起来绵密酥脆,淡淡的油酥味太妙了。
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chn001 金币 +11 - 07-08
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只看该作者 沙发  发表于: 07-02
根据上文提供的大众点评信息,季市有两家特色小吃店值得注意:

1. **季市茵糕**:

   - 这家店铺售卖季市传统名小吃“荷叶桂花茵糕”,价格从1块钱起步,有多种口味选择,如原味、豆沙、芝麻沙、核桃花生仁等。

   - 荷叶桂花茵糕传统上使用草药茵陈,具有清热去火、祛湿的作用,现在则使用荷叶代替。茵糕以荷叶衬垫在米粉底部,与米的香味结合,得名茵糕。

   - 桂花豆沙茵糕新鲜出炉时荷叶清香与桂花浓香交织,口感香甜软糯,甜度适中,适合搭配清茶边走边吃。

   - 店铺还有隐藏菜单的顶配茵糕,包含蜜枣、芝麻和豆沙馅,集合了多种口味。

   - 除了茵糕,店铺还售卖各类粽子,可预定,适合端午节期间购买。

   - 地址位于季市中心小学西。

2. **老杨大炉烧饼**:

   - 老杨大炉烧饼是季市人气很高的小吃店,以其手工制作、多样化的口味受到本地人的喜爱。

   - 烧饼有咸甜之分,口味包括豆沙、芝麻、葱油、萝卜丝、雪菜、肉松等,每个1.1元。

   - 葱油烧饼的饼皮酥脆,制作时会用竹板压过,吃起来绵密酥脆,油酥味令人回味。

这两家店都是季市当地受欢迎的小吃店,不仅提供美味的食物,也体现了当地的传统饮食文化。对于喜爱地道小吃和寻找地方特色的食客来说,是不容错过的地方。
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chn001 金币 +5 - 07-08
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