靖江,位于长江下游北岸的这座宝藏小城,以其悠久的历史文化、美丽的自然风光和丰富的美食而闻名。从古至今,靖江一直以其独特的魅力吸引着游客和美食爱好者的目光。
靖江的历史可以追溯到三国时期,东吴在此放牧,因而得名马驮砂。明朝时正式命名为靖江,至今已有500多年的历史。靖江以其悠悠古韵和长江的气魄,被誉为“苏北小江南”,这座城市的文化历史浓郁,充满灵气。
靖江的景点中,孤山是靖江最早的陆地,也是靖江八景之一。登上孤山,可以远眺整个靖江城貌,感受空气爽朗、古木葱茏。孤山寺位于孤山之巅,始建于唐初,是靖江历史最悠久的寺庙。
除了自然风光和历史文化,靖江的美食同样令人叹为观止。靖江被誉为“中国汤包之乡”、“中国河豚美食之乡”、“中国四季美食之城”,其蟹黄汤包尤为著名。汤包在靖江有着悠久的历史,其制作工艺传承至今,仍然保持着传统的味道。
蟹黄汤包被靖江人戏称为:“放在盘里的座钟,夹在筷子上像灯笼。”靖江的蟹黄汤包以其薄薄的面皮下满是丰盈鲜美的汤汁而闻名。在靖江,有许多著名的汤包店,如南之缘、鸿运、尚香,以及深得人心的“摇头酒楼”。
此外,靖江的季市古镇也是值得一游的地方,这里的碳水小吃尤为丰富。季市玉兰涨烧饼店的酒酿烧饼、老季市私房菜馆的卤鸡、百盛酒店的传统靖江美食以及马桥孙记馄饨的馄饨,都是靖江美食的代表。
交通便利的靖江,从杭州高铁出发3小时即可到达泰州站,然后再转车即可到达靖江。这座拥有丰富美食的小城,是一个值得探索的目的地。