[饮食常识]“夏至吃一宝，酷暑无烦恼”，明日夏至，一宝指的啥？顺利过盛夏 [13P] [复制链接]

“夏至吃一宝，酷暑无烦恼”，明日夏至，一宝指的啥？顺利过盛夏。明天6约21日就是夏至节气了，这一天，人们不仅仅是迎接夏季正式的到来，更是寓意着健康和幸福的祈愿。其中，民间也有一句说法：“夏至吃一宝，酷暑无烦恼”，所谓的“一宝”指的正是鸡蛋。这个简单的食物不仅富含营养，更被赋予了象征新生和阳气增长的象征意义。

在明日的夏至到来之际，让我们一同探索这一传统习俗背后的文化内涵，以及如何顺利度过即将来临的炎热夏季。

“夏至吃一宝，酷暑无烦恼”，这里的“一宝”指的是鸡蛋

夏至吃鸡蛋这个习俗源自中国古代的民间传统。夏至是中国二十四节气之一，标志着阳光直射地面最北端，白昼达到全年最长。在古代，夏至被认为是阴阳转换的重要时刻，也是“阴气最少、阳气最旺”的节气。因此，人们会选择食用鸡蛋，寓意着象征新生和阳气的增长。

此外，鸡蛋在中国文化中也象征着生命、富贵和幸福，因此在夏至这一特殊时刻食用鸡蛋，也是希望自己和家人能够健康长寿、福寿绵长的一种象征。

虽然现代人可能不再严格遵循这些传统，但在一些地方，人们仍会保留夏至吃鸡蛋的习俗，以示祈福和庆祝这一重要的节气。

一、【红枣红糖酒酿蛋】

食材：鸡蛋、红枣、酒酿、枸杞、红糖、桂圆、黄芪。

1、食材都清洗干净，红枣去核洗净待用。

2、红枣、桂圆、黄芪提前下锅加水煮，把食材的味道煮出来。

3、下入红糖片一起煮融化，下入提前煮好的荷包蛋一起煮。

4、加入一大勺酒酿一起。

5、最后下入少许的枸杞煮沸拌匀即可。

二、【核桃壳煮鸡蛋】

食材：核桃夹壳、鸡蛋。

1、核桃敲破，取里边的核桃夹、核桃壳的部分。

2、把核桃壳清洗干净沥干水待用。

3、核桃壳下锅加水煮，把核桃壳的味道煮出来。

4、下入提前煮好的鸡蛋搅碎蛋壳一起煮，加点盐和生抽、老抽上色提味。煮15分钟，焖一下，鸡蛋入味即可。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于夏至节气的简单介绍，并且附上了夏至鸡蛋的2道家常做法，夏至节气有空可以做给家人吃哦，营养健康美味，寓意也非常吉祥健康哦。