[饮食常识]江浙沪后花园  新旺土菜馆 [4P] [复制链接]

新旺土菜馆

大众点评@小鱼的一天天
如果喜欢烟火气浓，又不喜欢网红环境，那这家店值得推荐。
一家地道的土菜馆，地方不大老板十分热情，进店就能体会到锅气十足，据说已经营业了20来年，回头客不少，独特的菜品吸引了一众粉丝。

大众点评@添添牛奶
它家的鸡汤无敌招牌，听闻从早上五六点炖到中午才能上桌，鸡汤鲜美浓郁放入枸杞红枣笋干，喝一口十分养生。

大众点评@墨小白
这道野生汪丁鱼豆腐也很有特色，肉厚细嫩的饱满鱼肉，搭配薄厚适中的入味豆腐，本帮的做法使这道菜酱香咸口带点甜，浓郁又下饭，十分好吃。

大众点评@添添牛奶
时令笋、小土豆、小米糕、空心菜都是店内必点，各个菜都各有特色，服务口味超出预期，去过的食客都拍手叫好。

[size=4新旺土菜馆似乎是一家深受食客喜爱的小馆，以传统的土菜闻名，提供了温馨而接地气的用餐环境。根据您提供的大众点评评论，这家餐馆有以下几个特点：
1. **烟火气浓**：店内环境可能不是那种高端网红风格，但却有着浓郁的家庭式氛围，让人感觉亲切。
2. **热情的老板**：店主的热情服务可能是吸引顾客的一个重要因素。
3. **传统的土菜**：这里的土菜可能指的是本地特色菜肴，不追求花哨，注重食材本身的味道。
4. **招牌鸡汤**：据说这里的鸡汤是招牌菜，从早上就开始炖制，直到中午才能上桌。加入了枸杞、红枣、笋干等食材，不仅味道鲜美，还具有养生功效。
5. **野生汪丁鱼豆腐**：这道菜结合了鱼肉和豆腐的细嫩口感，采用本帮菜的做法，带有酱香和咸甜的味道，非常适合搭配米饭食用。
6. **时令蔬菜**：店内还提供时令蔬菜，如笋、小土豆、小米糕、空心菜等，每个菜品都有其独特风味。
7. **超出预期的口味和服务**：食客对新旺土菜馆的口味和服务普遍感到满意，有的评论甚至表示超过了预期。
综上所述，新旺土菜馆是一家值得尝试的餐馆，尤其适合喜欢传统土菜和家庭式氛围的食客。