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[饮食常识]来兰州,吃也是很重要的一项内容 [3P] [复制链接]

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来兰州,除了看美景外,吃也是很重要的一项内容!
从牛肉面的汤鲜味美到胡家包子的鲜甜回味,再到尕马子烤羊肉的醇香不腻,每一口都是辣香美味。
海家串串麻辣烫、再回首小吃、清真伊利来干锅等各具特色,让人大快朵颐。塘盛烧鹅、春台手抓羊肉等更是兰州独特风味的代表。
老牟家牦牛酸奶,传统工艺发酵,口感丰富。
兰州美食,辣而不燥,香而不腻,值得一尝.......

想吃老字号,就去大众巷。
大众巷集中了多家在兰州声望很高的老字号,如“马子禄牛肉面”“杜记甜食”“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。
比起别处城市小吃街上的“全国各地都有的小吃”,“毫无本地特色风味”的现象,正宁路持有自己的态度。

每当夜色降临,正宁路开始闹腾起来,直至凌晨两三点夜市才慢慢安静下来。所谓人间烟火气,最抚凡人心。
正如汪曾祺在《人间滋味》写的:看看生鸡活鸭、新鲜水灵的蔬菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。

在任震英的笔下,兰州这座大河之城,山环水绕,曲鸿凌波,美轮美奂,意蕴悠长。
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只看该作者 沙发  发表于: 06-20
兰州,作为甘肃省的省会,不仅有壮丽的大自然景观,也是各种美食的天堂。牛肉面是兰州的标志性美食,以其汤鲜味美而闻名。胡家包子和尕马子烤羊肉也各具特色,前者鲜甜回味,后者醇香不腻,都是辣香美味的代表。

如果你对兰州的老字号感兴趣,那么大众巷绝对是你的不二之选。这里汇集了多家在兰州享有盛誉的老字号,如马子禄牛肉面、杜记甜食、茹记烤肉和金城炒面片等。这些老字号不仅提供了正宗的兰州风味,也让人感受到了浓厚的历史和文化底蕴。

而如果你想体验更本地化的夜市文化,正宁路则是你的理想选择。每当夜幕降临,正宁路便开始热闹非凡,直至凌晨两三点,夜市才慢慢平静下来。这里有各种各样的当地小吃和特色美食,让人大快朵颐,充分体验到兰州市井生活的热闹和趣味。

兰州的美食不仅辣而不燥,香而不腻,还充满了丰富的地方特色,绝对值得你一试。正如汪曾祺在《人间滋味》中所说,热闹的市集、鲜活的食材和美味的食物,都能让人感受到生活的乐趣和美好。

此外,兰州的山水景观也是一大亮点。在任震英的笔下,兰州是一座被山和水环绕的美丽城市,有着曲鸿凌波的美丽景色,给人以宁静和诗意的感觉。无论是美食还是自然风光,兰州都有着它独特的魅力,值得每一个游客去探索和体验。
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