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[饮食常识]油润糯米饭+香辣羊肉粉  开启仁怀早餐时光 [7P] [复制链接]

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肖二妹早餐店

@图虫创意
贵州人对糯米饭的钟爱可谓是深入骨髓,而在仁怀,令无数人念念不忘的美味早餐之一,就是这家本地人从小吃到大早餐店内的“糯米饭”,够香够辣够带劲!


纪录片@《寻味贵阳》
这家小店肖二妹早餐品类齐全,主打肥肠脆臊粉面,糯米饭是招牌。不少本地人从学生时代就每天来一个,网友透露自己学生时代会背一书包糯米饭给同学带。

@图虫创意
原来6元,现在8元,凭票取号,只见阿姨先铺一层白白胖胖的糯米,加上脆哨、海椒、花生、折耳根、酸萝卜、特色辣椒等佐料,再铺一层糯米饭,就可以了。


上大众点评@颜贯与 下@没得胃口
可以用双手把它团得紧紧的包成饭团吃,也可以放在碗里拌着吃。
糯米饭入口糯而清香,它家的辣椒是点睛之笔,辣度直冲天灵盖般上头,一口下去,各种配料的滋味迸齐齐迸发在舌尖,真的太香了!

@图虫创意
早餐时间来一个便于携带的同时也很顶饱,油香四溢又爆辣十足。想吃糯米饭的要趁早去,午饭点以后就卖光了。
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只看该作者 沙发  发表于: 06-11
仁怀市位于中国贵州省北部,是茅台酒的故乡,这里不仅有著名的酒文化,还有丰富的美食。油润糯米饭和香辣羊肉粉都是仁怀当地的特色小吃,深受当地居民和游客的喜爱。

油润糯米饭是以糯米为主要原料,经过浸泡、蒸煮等一系列工序后,再淋上香油、酱油、花生碎等调料,最后撒上葱花、香菜等增香食材制成的。这道小吃色泽鲜亮,口感软糯,味道鲜美,具有浓郁的地方特色。

香辣羊肉粉则是以米粉和羊肉为主要原料,将米粉煮熟后放入碗中,再浇上炖煮过的羊肉和羊汤,然后撒上香葱、香菜、花椒粉、辣椒粉等调料。这道小吃味道香辣可口,羊肉鲜嫩,汤汁醇厚,是仁怀人早餐的常见选择。

在仁怀市,你可以找到许多小摊或餐馆供应这些地道的早餐美食。一边品尝美味的油润糯米饭和香辣羊肉粉,一边感受这个酒都的清晨气息,无疑是一种难忘的体验。所以,不妨在你的仁怀之旅中安排一个美好的早餐时光,让味蕾和心灵都得到满足。
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