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[饮食常识]炒榨面 臭豆腐春饼 [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 05-29
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-06-22) —
榨面类似米线，但吃起来口感是不同， 有“江南第一面”之称！
炒榨面时放入肉丝、笋丝、香干丝、胡萝丝等，最后撒上蛋丝和葱花，吃起来，口感温润弹牙，抿在口中丝丝分明，只想马上咬断，一口接着一口。

来自马蜂窝用户@嬉游
推荐老妈烤年糕·臭豆腐·春饼
臭豆腐春饼
这是一道突破想象力的美食。被油炸得酥脆的臭豆腐，被卷松软的卷饼内，再抹上咸甜得宜的甜面酱；

来自马蜂窝用户@球球来了
嵊州的臭豆腐并没有讨人嫌的臭味，反而油酥外皮下是像杏仁豆腐般柔软的内心。如果是无肉不欢党，还能豪横地再加份猪头肉，价格从10块到20块不等。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine
烧饼
市面上的缙云烧饼比较常见，与缙云烧饼的不同之处，嵊州烧饼里面放的是葱花，出锅的时候特别的香！

来自马蜂窝用户@穿马甲的Vivi
除此之外，走在嵊州街头，还会看到各种小吃店玻璃门和招牌上的“羊骨头”、“卤鸭头”、“鸡汁羹”，都是嵊州本地人最日常也最喜爱的吃食，都可以一试。
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只看该作者 沙发  发表于: 05-29
上文主要介绍了嵊州的一些特色小吃，包括榨面、臭豆腐春饼、烧饼等。这些小吃各具特色，如榨面口感独特，被誉为“江南第一面”；臭豆腐春饼中的臭豆腐没有异味，搭配甜面酱味道适中；嵊州烧饼则以葱花为馅，香气扑鼻。此外，嵊州还有多种多样的小吃，如羊骨头、卤鸭头、鸡汁羹等，深受当地人喜爱。
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chn001 金币 +5 - 06-10
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