#吃货狂欢节第三季#夏天出汗多,补钙多吃这8道菜,钙含量丰富,营养美味!
1.用食盐搓洗干净番茄,然后切成小块备用,接着清洗干净包菜,再撕成小块备用,然后热锅烧油,油热以后,放入葱花爆香。
2.接着倒入番茄一起翻炒均匀,加入适量的食盐和白糖调味,继续翻炒出番茄汁,然后倒入包菜一起翻炒。
3.加入适量的生抽和蚝油提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
1、空心菜摘掉老根,洗净对半折,蒜切末,小米辣切小段;
2、锅中倒入适量的水大火煮开,放入空心菜。加入适量食用油和盐,这样可以保持翠绿;
3、倒入空心菜烫30秒后捞出备用,用凉白开(有条件加冰块)浸泡;
5、加一勺生抽,一小勺胡椒粉,两勺香油,一小勺盐,拌匀即可。一道简单又好吃的蒜香凉拌空心菜就做好了,不需要太多的步骤和调料。减脂的小伙伴你们也可以试试哟~
所需材料:南瓜 300克;蒜末适量;生抽 1汤匙;食用油适量;醋适量;盐适量;白胡椒粉适量;葱花适量(可选)
1、将南瓜去皮,切成块状。可以根据个人喜好选择切成片状或块状。
2、将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟,大约需蒸10-15分钟,直至南瓜变软。
3、蒸熟的南瓜取出,用勺子压碎成泥状,放入碗中备用。
5、酱炒香的蒜末倒入南瓜泥中,加入生抽、醋、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
6、最后可以撒上一些葱花作为装饰,增添香气和颜色。
7、将炝拌好的南瓜苗放入冰箱冷藏一段时间,让其更加入味。
食材:冬瓜300克、瘦猪肉100克、姜片几片、盐适量、清水适量。
1. 冬瓜去皮切片,瘦肉切薄片,用少许盐和生抽腌制片刻。
2. 锅中加水烧开,放入姜片,下冬瓜片煮至半透明。
3. 加入腌好的肉片,用筷子轻轻拨散,待肉片变色,撇去浮沫,加盐调味,煮沸即可。
1. 选材:挑选新鲜、嫩绿的空心菜,将菜清理干净,去掉老叶和黄叶。如果空心菜的杆部用手掐不烂,说明菜有些老了,需要将掐不烂的部位去掉,以保证口感。
2. 准备:将处理好的空心菜在清水里泡上十分钟,然后滤去水分,切成一段一段的。杆部切得短一些,叶子部分切得长一些。
3. 蒜蓉:准备适量的蒜,将其剁成蒜蓉。喜欢吃蒜的朋友们可以多加些蒜,以增加蒜蓉空心菜的口感。
4. 炒菜:起锅热油,加入蒜蓉和辣椒炒出香味。然后大火加入空心菜,快速翻炒。
5. 调味:炒至空心菜变软,加入适量盐、味极鲜酱油、醋、蚝油等调味料,继续翻炒均匀。如果炒的过程中发现菜太干,可以适量加入少许水。
1、将西兰花洗净,用手将西兰花分成小朵,这样可以让西兰花更加均匀地受热。同时,胡萝卜洗净,切成薄片,大蒜剥皮,切成末,备用。
2、在锅中加入足够的水,水开后加入一小勺盐和一勺油,然后将处理好的西兰花和胡萝卜片放入锅中,焯水大约1-2分钟。
3、取一个干净的锅,倒入适量的油,待油热后,转小火,放入切好的蒜末,炒香。待蒜末炒至金黄色,放入焯好水的西兰花和胡萝卜片,转大火,快速翻炒1-2分钟。
4、调味:加入一勺盐、一勺蚝油,翻炒均匀,使每一片西兰花和胡萝卜都裹上调料,出锅即可。
2.葱花爆香,加入菌菇翻炒均匀,加水煮至微开。下入肉片,加盐等调味品,煮至所有食材熟透即可。
1、将蒜苔切成小段,浸泡在盐水中十分钟,以确保其洁净。随后,将蒜薹捞出,用清水冲洗干净并沥干水分备用。同时,将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀。
2、预热炒锅,加入适量食用油,待油温升高后,倒入鸡蛋液进行煎制。待鸡蛋液煎至两面金黄,用锅铲翻炒成散状,然后盛出备用。
3、再次加热炒锅,倒入适量的食用油。油热后,放入蒜末和小米辣,用中小火炒香。接着,将准备好的蒜苔放入锅中,大火快速翻炒至断生。
4、当蒜苔炒至断生后,将之前煎好的鸡蛋重新倒入锅中,与蒜薹一起翻炒均匀。
5、最后,根据个人口味,加入适量的生抽、老抽和食盐进行调味。继续翻炒,使调味料充分融入食材中,炒至入味后即可出锅装盘,享用美味佳肴。