长沙的街边大排档确实非常出名，那里汇集了各种地道的湖南美食。以下是一些你可能会在长沙街边大排档找到的美味佳肴：
1. 湖南米粉：湖南米粉以其独特的口感和丰富的汤料而闻名，是长沙街边大排档必不可少的食物。
2. 臭豆腐：长沙的臭豆腐在全国都非常有名，外酥里嫩，配以特制的酱汁，味道独特。
3. 烧烤：长沙的烧烤也非常受欢迎，尤其是牛肉、羊肉、五花肉等各种肉类串烧。
4. 肉饼：肉饼是长沙的传统小吃之一，将肉馅包裹在面皮中，蒸熟后味道鲜美。
5. 麻辣烫：麻辣烫在长沙的大排档也很常见，各种蔬菜、豆制品、肉丸子等食材在麻辣汤底中煮熟，味道麻辣可口。
6. 蛋炒饭：作为一道经典的家常菜，蛋炒饭在大排档也颇受欢迎，简单却美味。
7. 糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统甜品，糯米制成的小圆饼在外层炸至金黄酥脆，再淋上糖浆，甜而不腻。
当然，除了以上这些，长沙的街边大排档还有更多其他的美食等待你的发掘。记得尝试一下当地的特色菜肴，体验真正的湖南风味。
