哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
女人天生处于弱势,身体的构造是改变不了的事实,每月总有那么几天,心情起伏不定,还伴随着身体上的不适,但是,你知道吗?这几天虽然难熬,它也是女性调整身体的大好时机,我们可以利用这段时间调整饮食,让身体迎来一个崭新的周期,每到那几天,我都会给自己熬上一碗红糖酒酿煮荷包蛋,身为女人,要是不懂吃这个可就亏大了。
酒酿是通血脉的天然食物,也是老祖宗的智慧结晶,它既能抵御风寒,缓解浑身酸痛,还能滋润皮肤,净透肠胃,添加了红枣和红糖一起煮成热饮,更是胜过一切奶茶,女孩子们嘴巴再馋,这几天咱们也要管理好。
酒酿蛋不需要经常吃,每月那几天有空就煮,有心思就自己做酒酿,没时间就可以像我一样,直接从超市里买,回来花几分钟煮一煮,趁热喝下去,长期坚持下来,一定能看到非常惊人的变化,甚至会发现,即便不用化妆品,皮肤状态也比之前好太多了呢!老公们也要学起来,做给老婆吃!
【酒酿红糖煮鸡蛋】
用料:鸡蛋两个,红枣几颗,酒酿两大勺,红糖适量,枸杞适量。
步骤:
1,先来煮一个荷包蛋,只要不是铁锅就可以,推荐不粘锅,不锈钢锅和砂锅,水烧开厚把火关掉,等不冒泡了打入鸡蛋,盖上盖子开最小火,先煮一分钟让鸡蛋定型。
2,然后打开锅盖,用勺子撇去煮鸡蛋的浮沫,下入一把切碎去核的红枣,两大勺米酒,继续保持小火或者中小火,煮五分钟,因为不通的燃气灶火力不太一样,根据自家的火力去观察,不要煮到水冒出来就好。
3,枸杞我一般会选择最后放,太早放入枸杞会影响枸杞的形态和口感,商用的版本枸杞泡的涨涨的,一点也不好吃。
4,最后一两分钟把枸杞,红糖放进来煮一煮就可以了,这样的枸杞状态刚刚好,不会太涨也不会干。
5,这个酒酿蛋一定记得要趁热喝,热才通,保持温温的下肚特别舒服。
小贴士:
酒酿煮制的过程中酒精度会挥发掉,一般煮好后是不会有酒精含量的,如果自酿的酒酿度数特别高的话就不一定,开车的朋友可以适当注意下。
食材的用量都是不固定的,依据个人口味酌情增减,能吃甜,你就多加点红糖,不能吃就少加一点。