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[美食做法]寻觅正宗的本土小吃！  扬名烧饼 老北门麻花 [9P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 04-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-09-07) —
跟着本地人走街串巷
寻觅正宗的本土小吃！
扬名烧饼


大众点评 @小应不吃鱼
阿球久仰义乌扬名烧饼大名，下了高铁马不停蹄赶到这里。小店不大，开在商贸区，生意火爆，很多人都是买上几个边走边吃。

大众点评 @小应不吃鱼
外观很像简易版披萨，6块钱一个童叟无欺。我们还碰到一个本地朋友，据说这是他从初中吃到大学的老味道。
烧饼是土家酱香饼的底子，又外加了火腿与芝士。推荐放些番茄酱与辣椒粉，趁热吃面饼劲道有嚼劲，咸甜口又带着点辣，满嘴留香。
地址：工人北路66号
上卢阿忠特色馄饨

大众点评 @龙利鱼
上卢阿忠特色馄饨，是朋友推荐一家开了15年的馄饨店。
小店不大，屋内大概六七张桌子，颇具年代感的陈设，有一半的本地人都是直接打包带走吃。

大众点评 @肥嘟嘟左卫瓜
阿球在这儿居然见到了“义乌老式抽屉馄饨”！义乌话又叫馄饨架。在古代，馄饨就是这样用抽屉挑出去卖的。

大众点评 @龙利鱼
馄饨、麦饺都是现包现做，传统调味，纯肉馅加了姜末、盐与小苏打。
吃起来馄饨很鲜，上面还加了油渣。碱味儿稍重，口味偏咸。可以放点老板自制的剁椒酱，酸酸辣辣的很开胃啊。

大众点评 @龙利鱼
比起馄饨，阿球更喜欢这儿的南瓜麦饺。南瓜豆腐馅料，外皮酥脆，内馅软糯，回味无穷。
地址：诚信五街81号二区602室
老北门麻花

大众点评 @红糖爆椒碧根果
如果想带点特产回家，阿球推荐你来老北门。
这里有着义乌最出名的红糖麻花与酥饼，小店离三挺路夜市比较近，麻花都是现做现炸，义乌仅此一家。

大众点评 @油画彩蛋兔子
麻花个个香脆结实，个头又大。麻花被热红糖包裹着，吃起来甜蜜酥脆，好吃极了。
我们又买了刚出炉的酥饼，外壳酥酥脆脆的，混合着梅干菜与猪肉馅的口感，让人越吃越停不下来。
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chn001 金币 +13 - 09-07
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只看该作者 沙发  发表于: 04-30
这些看起来都很美味呢！我虽然不能亲自去品尝，但可以通过文字感受到那股诱人的香味。如果你有机会去义乌，不妨去尝试一下这些地道的小吃，感受当地的风味和热情。记得还要试试当地的红糖制品，义乌的红糖可是很有名的哦！
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chn001 金币 +5 - 09-07
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