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[保健养生]春夏之交,这菜我家一周吃3回,低卡还营养,老人孩子都适合吃 [8P] [复制链接]

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正当春夏之际,俗话说“春日不减肥,夏日徒伤悲”,如果想在夏天毫无负担的“秀”出自己,现在开始可以调整一下饮食了,不能大鱼大肉的猛吃,搭配一些可以减脂的食物事半功倍。

鸡胸肉和玉米都是公认的“减肥辅助食材”,鸡肉高蛋白低脂肪,营养丰富,而玉米脂肪、蛋白质含量较低,富含粗纤维,是粗粮中的佳品,鸡肉和玉米粒相加再辅以调味,堪称绝配,不论是减肥人士还是老人小孩都适宜食用。



分享这道玉米粒炒鸡胸肉,下班或运动后吃上一盘,清爽可口,不仅可以当配菜还能当主食吃,美味又解馋,还不用担心长肉。



玉米粒炒鸡丁

食材备料:鸡胸肉、玉米粒、西红柿;食盐、淀粉、生抽

1、鸡胸肉切成肉丁,放进碗中。加入适量的食盐,1勺淀粉,1勺生抽,用手抓匀后腌制10分钟。



2、煮锅中倒入清水,待水煮沸后放进玉米粒,焯水片刻就迅速捞出。以防把玉米粒煮老,失去鲜嫩口感。



3、西红柿在热水里浸泡后,去除表皮,切片或切块都行,放回盘中备用。



4、炒锅中放适量的油,等油热后下鸡胸肉不断翻炒直至炒熟,表面变色略微泛黄,然后将鸡丁盛出备用。



5、锅中放油,油热后倒入西红柿翻炒出汁水,加入炒熟的鸡胸肉丁和焯水后的玉米粒。



6、加1勺生抽,适量的食盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。



——老井说——

这道菜烹饪的时候油尽量少放一些,毕竟是一道减脂的菜肴,如果怕油少不香的话,可以将鸡胸肉多腌制一会,让鸡肉入味,烹饪的时候放一些蚝油,味道就相当不错了,总之减肥得记得低脂肪,低糖,少吃汤水,尽量还要少盐,配合适量运动就很简单了。

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只看该作者 沙发  发表于: 04-22
这道玉米粒炒鸡胸肉确实是一道非常健康的菜品,适合想要控制体重或保持身材的人群食用。鸡胸肉和玉米的搭配不仅营养丰富,而且口感鲜美,既可以作为一道菜,也可以搭配主食食用。此外,玉米粒炒鸡丁的做法简单易学,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇制作。

除了玉米粒炒鸡胸肉,还有其他一些食材也具有很好的减脂效果,比如:

1. 菠菜:低热量,高纤维,有助于增加饱腹感。
2. 西蓝花:富含维生素C和膳食纤维,热量低。
3. 豆类:如黑豆、鹰嘴豆等,富含膳食纤维和植物蛋白。
4. 三文鱼:高蛋白,富含Omega-3脂肪酸,有助于促进脂肪燃烧。
5. 绿叶蔬菜:如芥蓝、芥菜等,热量低,有助于排毒养颜。

在日常饮食中,合理搭配这些食材,不仅能帮助减肥,还能保证身体所需的营养摄入。记得要均衡饮食,配合适当的运动,才能健康地达到减脂的目的。
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