江西美食独具特色，以赣菜为主，注重色重油浓，口感肥厚，善烹山珍野味和水产。其中瓦罐汤、米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉等都是备受推崇的经典菜品。此外，江西小吃也颇具特色，如南昌拌粉、九江萝卜饼等，口味各异，令人回味无穷。三位湖南的游客踏足江西这片热土，准备开启一场美食之旅。他们听闻江西菜色味俱佳，风味独特，便决定来此一探究竟。
初到南昌，城市的繁华与喧嚣让他们感到兴奋不已。漫步在街头巷尾，他们被一家古色古香的餐馆所吸引，餐馆的招牌上写着“江西特色菜”，那古朴的字体和独特的装饰风格，仿佛在诉说着江西菜的历史与文化。
三人步入餐馆，被店内温馨的氛围所吸引。他们坐下后，按照自己的喜好点了10个菜，现在我们大致分享一下其中的几道菜。
南昌拌粉
南昌拌粉是江西的传统小吃，深受当地人和游客的喜爱。其以优质大米制成的米粉为主，煮熟后滑而不糊，韧劲十足。拌以特制的酱油、花生酱、辣椒油，再撒上葱花和花生碎，色彩诱人，口感丰富。每一口都能感受到米粉的细腻与酱汁的香浓，辣而不燥，香而不腻，让人回味无穷。
糖醋里脊
糖醋里脊是江西的一道经典菜肴，以其酸甜适中的口感赢得了广泛好评。选用猪里脊肉切成条状，经过腌制、挂糊、炸制等步骤，外酥里嫩，色泽红亮。再淋上由糖、醋、番茄酱等调制的糖醋汁，甜酸交融，味道醇厚。这道菜不仅口感层次丰富，而且色泽诱人，令人食欲大增。
肉末茄子
肉末茄子是江西家常菜中的代表之一。茄子选用鲜嫩的长条茄，切成小段后炖煮，使其软烂入味。再搭配炒制得香酥可口的肉末，两者完美结合，咸香可口。茄子吸收了肉末的油脂和香味，口感更加醇厚，令人回味无穷。
藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是江西的特色菜品，以藜蒿的清香和腊肉的咸香为特点。藜蒿采摘自江西的田野，鲜嫩可口，清香扑鼻。腊肉则选用肥瘦相间的五花肉，经过腌制、熏制而成，咸香有嚼劲。两者搭配炒制，既保留了藜蒿的本味，又让腊肉的味道更加突出，是一道色香味俱佳的佳肴。
碎辣椒炒蛋
碎辣椒炒蛋是江西人餐桌上的常见菜肴，以其香辣可口的口感深受喜爱。选用新鲜的青红辣椒切碎后与鸡蛋一起炒制，辣椒的辣味与鸡蛋的鲜香完美融合，口感蓬松香软，味道香辣可口。这道菜既开胃又下饭，是江西人餐桌上的必备之选。
小炒鸡杂
小炒鸡杂是江西的一道传统菜肴，以其鲜嫩可口的口感著称。选用鸡杂碎，并不是鸡内脏，而是把整只鸡切成小块，搭配辣椒、葱姜蒜等调料爆炒而成。鸡杂口感鲜嫩多汁，与辣椒的辣味相互衬托，味道香辣可口。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是喜欢辣味的人们的美食佳肴。
当服务员将账单递到他们面前时，他们三人惊讶地发现，这一桌子菜竟然只花了200元。他们原本以为这些菜品至少要四百多元，但没想到江西的物价如此亲民。他们不禁感叹江西的物价让我的消费观崩塌了。
